Жирні кислоти: використання при алергії та хворобах шкіри у собак та котів

Довгі роки власники домашніх кішок давали своїм вихованцям жирні кислоти, щоб перетворити тьмяну, суху шерсть на гладку і блискучу. Порівняно недавно ветеринари виявили, що жирні кислоти відіграють важливу роль і в інших областях - наприклад, допомагають при шкірній алергії, запаленні та покращують роботу внутрішніх органів у кішок та собак.

Що таке жирні кислоти? Жирні кислоти це специфічний вид поліненасичених жирів. Ми обговоримо два головні класи жирних кислот: омега-3 та омега-6. Ці класифікації засновані на молекулярній характеристиці. Можливо, ви також чули про жирні кислоти омега-9. Насправді омега-9 це знижена концентрація омега-3 та омега-6 у крові та шкірі.

Які жирні кислоти потрібні домашнім тваринам? Організм тварин може виробляти деякі види жирних кислот, але не всі. Ті кислоти, які не виробляються організмом, але мають утримуватися в раціоні, називаються необхідними жирними кислотами. Цікаво, що потрібна для одного виду тварин кислота не обов`язково потрібна для іншого. Наприклад, арахідонова кислота необхідна для котів, але не для собак.

При деяких хворобах в організмі тварин спостерігається нестача ферментів, що конвертують одну жирну кислоту в іншу. Іноді жирні кислоти не можуть нормально всмоктуватись у кишечнику. За наявності у тварин цих особливостей деякі жирні кислоти, які були раніше необхідними, стають такими. Їх слід додавати до раціону. Якщо тварина із зайвою вагою тримати на дієті з обмеженим вмістом жирів, у неї також може розвинутись дефіцит жирних кислот.

Алопеція, спричинена алергією на бліх

Жирні кислоти в кормі схильні до дегідратації, т.е. їх може зруйнувати перетравлення. Неправильне зберігання або недостатня кількість антиоксидантів у сухому кормі може викликати прогірклий смак і, як наслідок, брак жирних кислот.

Жирні кислоти омега-3. Жирні кислоти омега-3 включають:
- альфаліноленову кислоту (АЛК)-
- ейкозапентаєнову кислоту (ЕПК)-
- докозагексаєнову кислоту (ДГК).

АЛК може трансформуватися в ЕПК, однак у шкірі це перетворення не відбувається. ЕПК - це робоча конячка серед жирних кислот омега-3, вона входить до складу клітинних мембран.

Жирні кислоти омега-6. Жирні кислоти омега-6 включають:
- Лінольову кислоту (ЛК)-
- Гамма-лінолеву кислоту (ГЛК)-
- Дигомо-гамма-ліноленову кислоту (ДГЛК)-
- Арахідонову кислоту (АК).

ЛК може трансформуватися в ГЛК, але не в шкірі. Натомість у шкірі із ГЛК може синтезуватися ДГЛК. ЛК дуже важлива для організму, тому що покращує поглинаючу здатність шкіри. АК, навпаки, при вступі в організм у великих кількостях може завдати маси неприємностей.

Співвідношення жирних кислот. Останні дослідження показали, що оптимальне співвідношення жирних кислот, що споживаються, омега-6 і омега-3 має бути від 10:1 до 5:1 на відміну від більш ранніх рекомендацій, коли вважалося, що співвідношення приблизно повинно бути 15:1.

Більшість містять набагато більше жирних кислот омега-6, ніж омега-3. Деякі компанії з виробництва кормів для тварин додали омега-3 до своїх кормів, щоб знизити відношення омега-6 до омега-3. Потрібно розуміти, що найважливіше у кормі це справжня концентрація ЕПК у омега-3.

Джерела жирних кислот. Жирні кислоти можуть бути в жирі, але в різних кількостях. Наприклад, яловичий жир містить дуже низький відсоток жирних кислот, у той час як соняшникова олія та риб`ячий жир – набагато більший.

Необхідні жирні кислоти можна знайти в різних кількостях у багатьох, що водиться в північних водах. Жир морських ссавців є багатим джерелом ЕПК та ДПК. Інші жирні кислоти у великих кількостях можна знайти в деяких рослинах та зернових культурах. Соняшникова та сафлорова олії особливо багаті на ЛК.

Для тих тварин, які мають алергію на рибу, насіння чіа (Salvia hispanica) може бути джерелом, багатим жирними кислотами омега-3. Зерна цієї рослини містять свої власні антиоксиданти. Нещодавно продукт Три-омега, отриманий з насіння чиа, був рекомендований комісією з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів для корму коней.

Як згадувалося вище, більшість кормів для тварин містять більше омега-6, ніж омега-3. Було виявлено, що велика рогата худоба та свійський птах, яким у корм додавали велику кількість омега-3, давали м`ясо та яйця з більш високим вмістом жирних кислот омега-3. У майбутньому, використання цих продуктів у кормах для тварин може допомогти оптимізувати співвідношення омега-6 до омега-3 у раціоні.

Як жирні кислоти діють запалення.

ЕПК, ДГК та ДГЛК знижують шкідливий вплив АК.

І АК та ЕПК можуть вбудовуватися в мембрани клітин. Коли клітина руйнується, АК вивільняється з клітинної мембрани і розкладається на субстанції, які збільшують запалення та свербіння. ЕПК також вивільняється при руйнуванні клітини, але в результаті її розпаду утворюються речовини, що викликають слабше запалення, хоча ферменти в реакції розпаду АК та ЕПК беруть участь одні й ті ж. Те саме стосується і ДГК. Таким чином, ДГК та ЕПК зменшують шкідливий ефект АК.

ДГЛК також бореться з АК за ферменти. Крім того, ДГЛА викликає розпад простагландину Е1 (ПГЕ), речовини, яка перешкоджає вивільненню АК з клітинних мембран.

Алопеція у кішки

Ми сподіваємося, що з усього цього ви зрозуміли, що додаючи в їжу ЕПК, ДГК та ГЛК (яку організм може легко отримати з ДГЛК) ми можемо знизити запалення.

Крім того, жирні кислоти допомагають у лікуванні наступних системних хвороб:

Алергії та аутоімунні хвороби: вони виникають, коли імунна система надто сильно реагує на деякі речовини. Певні жирні кислоти можуть знизити шкідливий вплив цих хвороб на організм.

Інші запалення. Деякі види жирних кислот можуть допомогти знизити запалення при таких хворобах як виразковий коліт, ентероколіт та ревматоїдний артрит.

Рідкісна і суха шерсть. Якщо у тварини рідка та суха шерсть, її стан можна покращити, додавши до раціону необхідні жирні кислоти, особливо ЛК. Також було доведено, що недолік у шкірі ЛК викликає себорею. При цьому захворюванні слід додати до раціону не тільки ЛК, а й ЕПК та ГЛК, які допомагають нейтралізувати АК, вивільнену з клітин, зруйнованих внаслідок цих шкірних захворювань.

Контамінація ран патогенними дріжджами. Лабораторні дослідження показали, що додавання жирних кислот до раціону знижує ріст дріжджового грибка Malassezia pachydermatis, що часто зустрічається у кішок і собак.

Різні шкірні хвороби котів. У комплексній терапії при міліарному дерматиті та еозинофільній гранульомі додавання до раціону жирних кислот ефективно.

Профілактика алергічних захворювань. Дослідники припускають, що додавання в їжу жирних кислот запобігає розвитку атопії (алергії на субстанції, що вдихаються, такі як пилок і цвіль) у молодих тварин. Теорія полягає в наступному. В організмі майбутніх матерів, що страждають від атопії, знаходиться знижена кількість простагландину Е (ПГЕ), який необхідний для розвитку здорової імунної системи у новонароджених. Якщо у матері нестача ПГЕ, то така ж проблема буде і у малюка, який народиться зі схильністю до атопії. ГЛК, перетворюючись на ДГЛК, сприяє синтезу простагландину Е, тому, забезпечуючи самку в останні місяці вагітності та в період лактації добавками, що містять ГЛК, можна підвищити в її організмі рівень простагландину Е та знизити ризик розвитку атопії у потомства.

Зір. Жирні кислоти омега-3 необхідні для правильного розвитку райдужної оболонки та зорової зони кори головного мозку.

Хвороби серця. Факти свідчать, що жирні кислоти допомагають запобігти деяким хворобам серцево-судинної системи. З їх допомогою можна знизити ризик вентрикулярної аритмії у собак та знизити кров`яний тиск. Дослідження показали, що подібний ефект надають жирні кислоти і на кішок. Жирні кислоти розріджують кров, тому їх рекомендується давати тваринам, схильним до тромбоемболії.

Рак. Дослідження показали, що жирні кислоти омега-3 уповільнюють розвиток метастазів за певних видів раку. Проте жирні кислоти омега-6 стимулюють ріст пухлини.

Тригліцериди та холестерол у плазмі крові. За результатами досліджень риб`ячий жир знижує рівень тригліцеридів та холестеролу в крові. У тварин, які пройшли курс ретиноїдної терапії (лікування штучним замінником вітаміну А) при лікуванні деяких хвороб шкіри, розвинулася гіперліпідемія. При використанні з цією ж метою риб`ячого жиру цієї патології не виникає.

Ясно, що жирні кислоти необхідні нормального функціонування багатьох систем організму, як і те, що не всі жирні кислоти однакові. Оскільки різні жирні кислоти діють на організм по-різному, їх вибір має ґрунтуватися на тій хворобі, яку ви збираєтесь лікувати.

Вибір добавки, що містить жирні кислоти. Тваринам, яких лікують від атопії, потрібно давати добавки, що містять велику кількість ЕПК, ДГК, ГЛК та вітамін Е.

Тваринам із себореєю та іншими шкірними захворюваннями буде корисна добавка з високим вмістом ЛК, а також цинк, фолієва кислота та інші добавки. Рідкісна суха шерсть вимагає додавання до раціону ЛК.

Поліненасичені жири, що містяться в жирних кислотах, збільшують потребу організму в антиоксидантах. Добавки, що містять жирні кислоти, слід збагачувати вітаміном Е.

Просте додавання до раціону тварин жирних кислот допомагає знизити запалення і свербіння. Часто жирні кислоти застосовуються в комплексі з іншою терапією. Жирні кислоти та антигістаміни мають взаємопідсилюючий ефект, також як жирні кислоти та глюкокортикоїди. Використовуючи добавки, що містять жирні кислоти, в раціоні тварин, що страждають від алергічного сверблячки, можна знизити дозу глюкокортикоїдів на 50% або навіть зовсім їх скасувати. Примітно, що добавка біотину збільшує ефективність жирних кислот.

Додавання до раціону жирних кислот не має негайного ефекту. Часто тварині треба місяць, а то й більше, давати жирні кислоти, перш ніж помітні позитивні результати. Багато ветеринарів рекомендують давати жирні кислоти протягом 9-12 тижнів, і тільки після закінчення цього терміну, якщо не буде помітних результатів, скасувати. Багато експертів радять давати добавки, що містять жирні кислоти, двічі на день. Дослідження показують, що іноді необхідна 2-10-кратна від рекомендованої дози, щоб тримати під контролем свербіж у собак.

Дерматологічні хвороби у кішок, такі як міліарний дерматит та еозинофільна гранулема, добре піддаються лікуванню при додаванні до раціону жирних кислот, успіх досягається у 40% та 66,7% відповідно. Кількість одужань у собак з алергічним свербінням менше, за результатами досліджень близько 20%.

Ризик та побічні ефекти, що виникають при додаванні до раціону жирних кислот. Є кілька побічних ефектів, що виникають при додаванні жирних кислот в їжу. Найсерйозніше ускладнення, яке на щастя рідко трапляється, це панкреатит - запалення підшлункової залози, що клінічно проявляється болем, діареєю, блюванням та зневодненням.

Оскільки жирні кислоти це поліненасичені жири, вони містять велику кількість калорій. Якщо тварині пропонують жирні кислоти у великих дозах, то щоб запобігти збільшення ваги слід давати низькокалорійний корм і поменше солодкого. У деяких тварин від добавок, що містять жирні кислоти, розвивається діарея. Цього не станеться, якщо почати з низької дози та поступово довести її до необхідної. Раціон з низьким вмістом жирів може підвищити ефективність добавок, що містять жирні кислоти.

Оскільки в добавках, що містять жирні кислоти, є велика кількість риб`ячого жиру, у деяких тварин з рота з`являється запах риби.

Висновки. Призначення жирних кислот ефективно в комплексній терапії показало себе з хорошого боку при лікуванні хвороб шкіри, вовняного покриву та інших систем організму тварин. Жирні кислоти мають різний вплив на організм, і вибір добавки залежить від ефекту, якого треба досягти. Для сухої шкіри та рідкої тьмяної вовни рекомендується добавка з підвищеним вмістом ЛК. Для лікування алергій та запалень ефективні добавки з високим вмістом ЕПК, ДГК та ГЛК. При лікуванні атопії та інших видів алергій було доведено, що добавки, що містять жирні кислоти, мають взаємопідсилюючий ефект з антигістамінами та глюкокортикоїдами, завдяки чому можна зменшити дозу глюкокортикоїдів. У терапевтичних цілях добавки слід давати не менше 9-12 тижнів. Щоб визначити оптимальну кількість необхідної добавки, співвідношення жирних кислот, зміну раціону, супутню терапію, необхідно провести додаткове лабораторне обстеження тварини.

Правовласник © портал
Редактор: ветеринарний лікар, кандидат ветеринарних наук. Аронов – тел.: (812) 923-86-80, моб. +7 (911) 923-86-80.