Життєвий цикл Trichinella spiralis.Інцистовані личинки трихінели можуть прожити в організмі свиней до 11 років. Дорослі трихінели паразитують у тонкій кишці. Ці паразити не відкладають яєць, а виробляють живих личинок, які проходячи через кишечник, мігрують по всьому тілу господаря. Личинки часто закінчують свою подорож у м`язовій тканині, де вони перетворюються на цисту і можуть залишатися у стані покоягодами.
Свинина є головним джерелом зараження для інших тварин та людини. Траплялися епідемії і серед людей, що поїли м`яса моржа, борсука та ведмедя.
Симптоми трихінельозу у людей та тварин. Зазвичай у домашніх та диких тварин симптоми захворювання явно не виявляються.Люди, однак, можуть серйозно захворіти і навіть померти. Коли в кишечник людини потрапляє дорослий паразит, у нього може початися блювання, діарея та млявість, підвищується температура тіла.
Мігрируючі личинки можуть спричинити запалення кровоносних судин. Іноді буває кровотеча з-під нігтьових пластин та у кон`юнктиві (білку ока). Коли личинки мігрують і перетворюються на цисту в м`язі, починається сильне запалення м`яза, біль та слабкість. У серйозних випадках людина може захворіти на пневмонію, енцефаліт або перенести серцевий напад.
Як діагностувати та лікувати трихінельоз у людей? Найчастіше трихінельоз у людини діагностується при інцистуванні личинок у м`язах. Зазвичай симптоми змушують людину звернутися до лікаря. Діагноз ставиться на основі результату аналізу крові. Існують ефективні ліки, які знищують личинок у м`язах, наприклад, Мебендазол.
Як часто зустрічається трихінельоз і як його контролюють? Збудники захворювання знайдені на всіх континентах. Хвороба була дуже поширена у 50-ті роки. В даний час захворювання зустрічається рідко.
Захворювання у людей та свиней підлягає обов`язковій реєстрації.Це означає, що якщо ветеринар діагностує трихінельоз у тварини, ця інформація має повідомлятись у департамент охорони здоров`я. Так само лікарі повинні повідомляти про будь-який випадок захворювання у людини.
Заходи профілактики трихінельозу. Як уже згадувалося, свинину потрібно готувати за температури не нижче 70 градусів. Оскільки м`ясо в мікрохвильовій печі не завжди готується рівномірно, стежте, щоб у кускені було сирих або рожевих ділянок. Також личинки паразита не витримують низьких температур. Шматки м`яса не товщі 15 см слід заморожувати протягом не менше 20 днів при температурі -15 градусів.
Завжди мийте руки та місце приготування після того, як готували з сирого м`яса. Трихінельоз
Трихінельоз (trichinella spiralis)
Категорія Різне
Трихінельоз -захворювання, яке викликається збудником Trichinella spiralis, іноді зустрічається у домашніх тварин і дуже небезпечне для людини. Основне джерело зараження – свинина.
Трихінельоз (Trichinella spiralis)
Життєвий цикл Trichinella spiralis.Інцистовані личинки трихінели можуть прожити в організмі свиней до 11 років. Дорослі трихінели паразитують у тонкій кишці. Ці паразити не відкладають яєць, а виробляють живих личинок, які проходячи через кишечник, мігрують по всьому тілу господаря. Личинки часто закінчують свою подорож у м`язовій тканині, де вони перетворюються на цисту і можуть залишатися у стані покоягодами.
Свинина є головним джерелом зараження для інших тварин та людини. Траплялися епідемії і серед людей, що поїли м`яса моржа, борсука та ведмедя.
Симптоми трихінельозу у людей та тварин. Зазвичай у домашніх та диких тварин симптоми захворювання явно не виявляються.Люди, однак, можуть серйозно захворіти і навіть померти. Коли в кишечник людини потрапляє дорослий паразит, у нього може початися блювання, діарея та млявість, підвищується температура тіла.
Мігрируючі личинки можуть спричинити запалення кровоносних судин. Іноді буває кровотеча з-під нігтьових пластин та у кон`юнктиві (білку ока). Коли личинки мігрують і перетворюються на цисту в м`язі, починається сильне запалення м`яза, біль та слабкість. У серйозних випадках людина може захворіти на пневмонію, енцефаліт або перенести серцевий напад.
Як діагностувати та лікувати трихінельоз у людей? Найчастіше трихінельоз у людини діагностується при інцистуванні личинок у м`язах. Зазвичай симптоми змушують людину звернутися до лікаря. Діагноз ставиться на основі результату аналізу крові. Існують ефективні ліки, які знищують личинок у м`язах, наприклад, Мебендазол.
Трихінельоз (Trichinella spiralis)
Як часто зустрічається трихінельоз і як його контролюють? Збудники захворювання знайдені на всіх континентах. Хвороба була дуже поширена у 50-ті роки. В даний час захворювання зустрічається рідко.
Захворювання у людей та свиней підлягає обов`язковій реєстрації.Це означає, що якщо ветеринар діагностує трихінельоз у тварини, ця інформація має повідомлятись у департамент охорони здоров`я. Так само лікарі повинні повідомляти про будь-який випадок захворювання у людини.
Заходи профілактики трихінельозу. Як уже згадувалося, свинину потрібно готувати за температури не нижче 70 градусів. Оскільки м`ясо в мікрохвильовій печі не завжди готується рівномірно, стежте, щоб у кускені було сирих або рожевих ділянок. Також личинки паразита не витримують низьких температур. Шматки м`яса не товщі 15 см слід заморожувати протягом не менше 20 днів при температурі -15 градусів.
Завжди мийте руки та місце приготування після того, як готували з сирого м`яса. Трихінельоз
про автора