Роль протеїнів у повноцінному харчуванні собак

Протеїни, що входять до складу їжі тварин, є будівельним матеріалом для організму. Це одні з найважливіших поживних речовин у раціоні і чи не найширше обговорювані.

У собак, які живуть на Землі протягом 20 000 років, а до них у вовків, що існують вже кілька мільйонів років, єдиною проблемою з протеїнами було роздобути їх достатню кількість. Переважно собаки харчувалися м`ясом, що допомагало їм отримувати багато протеїнів. Також у їхній раціон входило невелика кількість жирів, клітковини та вуглеводів, але м`ясо було на першому місці. Те саме можна сказати і про кішок, хоча вони є навіть більш переконаними м`ясоїдними і не їдять їжу, що містить вуглеводи.

Дискусія навколо протеїнів почалася в сорокових роках 20 століття, коли з`явилася велика кількість готових кормів для собак, і вони поступово почали витісняти традиційне м`ясо та м`ясні субпродукти з раціону. Спочатку до корму входили дешеві залишки від переробки м`яса з невеликим додаванням смакових добавок. Але оскільки годувати собаку слід було так, щоб тварина була здоровою, то незабаром на ринок було випущено нове покоління собачих кормів. Ці якісні корми витіснили більш ранню продукцію. Сучасні корми широко обговорюються, і головною темою є протеїн, його джерела, засвоюваність та біологічна цінність, про що і буде розказано у цій статті.

Амінокислоти. Для чого кішкам і собакам потрібен протеїн? Протеїн - це найкраще джерело сировини для життєво необхідних процесів зростання та розвитку організму. Крім того, він може спалюватися, виділяючи тепло, а може бути перетворений на жир і збережений «на чорний день».

Насправді, нашим тваринам потрібен не сам протеїн, а складові його «цеглинки» - амінокислоти. Є 22 амінокислоти, яких потребують тварини. 12 їх можуть синтезувати самі. Ті, хто залишився, повинні бути отримані ззовні. Ті, що не можуть бути синтезовані організмом тварини, називаються незамінними амінокислотами. Це аргінін, гістидин, ізолейцин, лейцин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін, а для кішок також таурин. Собаки можуть синтезувати таурин, і тому він не входить до складу кормів. Ось чому існує приказка, що собаки можуть їсти котячу їжу, але кішки не можуть їсти собачу. Нестача в організмі будь-якої амінокислоти може спричинити захворювання.

Біологічна цінність протеїну. Протеїни відрізняються одна від одної своєю здатністю розкладатися на амінокислоти. Так що не всі протеїни однакові. Одні з них краще підходять для харчування тварин, ніж інші. Біологічна цінність протеїну - це здатність протеїну засвоювати організм і розкладатися на необхідні амінокислоти. Найбільшу біологічну цінність має яйце, яке є мірилом харчової цінності продуктів. Якщо прийняти біологічну цінність яйця за 100, то м`ясо риби та молоко мають 92, яловичина – 78, а соєві боби – 67.

Вовна та пір`я мають дуже великий вміст протеїнів, але знаходяться в самому низу таблиці біологічної цінності.

Потреба в протеїні. Потреба в протеїні залежить від виду тварини, її віку та здоров`я. Іноді рівень споживання протеїну слід змінити, але в основному можна дотримуватися таких даних:

Вагітним і годуючим собакам можна давати корм для цуценят, тому що там міститься достатньо протеїну. Хворим та ослабленим тваринам також потрібний підвищений вміст протеїну. Тваринам із хворобами нирок треба обмежувати кількість протеїну, але водночас, їхній раціон повинен мати високу біологічну цінність, щоб зменшити вплив хвороби на організм.

Чи можна давати тварині корм з дуже великим вмістом протеїну? На це питання можна відповісти і так, і ні. Теоретично, якщо здорова тварина з`їсть занадто багато протеїну, надлишки виведуть через видільну систему, а решта буде використана у вигляді калорій або перероблена в жир, і не завдасть шкоди організму. Однак якщо у вашого собаки хвороба нирок, то високий вміст протеїну їй не рекомендується. Якщо подивитися з точки зору економії, протеїн - це найдорожчий інгредієнт, що входить в корм, а навіщо вам платити більше, ніж потрібно.

Багато компаній, що виробляють корми для тварин, дотримуються золотої середини. Корм задовольняє мінімальним рекомендованим вимогам, але зверху додається трохи про всяк випадок.

Як розшифрувати етикетку на упаковці корму. При виборі корму для вашого собаки ви можете йти двома шляхами. Перший - це купувати корм, який має хорошу репутацію, відповідний виду та віку вашого собаки, і сподіватися, що він їй підійде. Так робить більшість власників собак, і середньостатистичний собака почувається цілком задоволеним. Але якщо у вашого собаки індивідуальні вимоги до протеїну або ви хочете знайти найкращий корм за відповідні гроші, то вам потрібно поринути у вивчення етикетки.