Повноцінне харчування собак та кішок: потреба в білках

Білки це цеглинки, з яких будується організм тварини. Білок - один з найважливіших поживних речовин у раціоні, який є частим предметом суперечок і дискусій.

Протягом 20 тисячоліть у собак та кількох мільйонів років у вовків як представників сімейства псових була одна проблема – отримати достатньо білкової їжі. Собаки переважно харчуються м`ясом, що великою мірою заповнює їхню потребу в білках. Крім м`яса вони також отримують деяку кількість жирів, клітковини та вуглеводів, але м`ясо стоїть у їхньому раціоні на першому місці. Те саме можна сказати і про кішок, додавши тільки, що вони є навіть більш строгими м`ясоїдами і не вживають в їжу вуглеводи.

Дискусія навколо білків почалася після Другої світової війни, коли комерційні корми стали доступнішими і почали витісняти традиційне м`ясо та м`ясні субпродукти з раціону тварин. Спочатку для виготовлення кормів використовувалися дешевші м`ясні залишки з невеликим додаванням смакових добавок. Але коли здоров`я собак стало безпосередньо зв`язуватися з раціоном харчування, на ринок було випущено ціле покоління нових кормів для тварин. Ці якісні корми кинули виклик більш раннім їх формам. У центрі обговорення цих нових продуктів знаходиться протеїн, його джерела, засвоюваність та якість. Сподіваємося, ця стаття відповість на деякі питання, що стосуються білка в раціоні вашого улюбленця.

Амінокислоти. Для чого собакам і кішкам потрібен протеїн? Він необхідний для їх зростання та розвитку та нормальної роботи імунної системи. Крім того, з білків організм отримує калорії, а також білки можуть перетворитися на жири та зберігатися в організмі.

Насправді нашим тваринам потрібні не білки, а цеглинки, з яких вони складаються – амінокислоти. Усього є 22 амінокислоти, які необхідні для тварин. Організм тварин може синтезувати 12 із них. Ті, хто залишився, повинні надходити в організм з їжею. Ті амінокислоти, які можуть синтезуватися організмом тварин, називаються незамінними. Це аргінін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, валін, а у кішок ще таурин. Організм собак може синтезувати таурин, тому він не входить до їх корму. У цьому сенс старої приказки про те, що собаки можуть їсти котячу їжу, але кішки не можуть їсти собачу. Нестача в організмі будь-якої амінокислоти може спричинити проблеми зі здоров`ям.

Біологічна цінність білка. Всі джерела протеїну містять різні амінокислоти і всі білки відрізняються одна від одної своєю здатністю розкладатися на амінокислоти. Так що не всі білки рівні між собою. Одні краще підходять тваринам, ніж інші. Здатність білка засвоюватися організмом та кількість засвоєних амінокислот у сумі дає якість білка (біологічну цінність). Яйце має найвищу біологічну цінність і служить стандартом, за яким вимірюється цінність інших продуктів. Біологічна цінність яйця приймається за 100. Риба і молоко близькі до нього і мають цінність. Цінність яловичини 78, а соєвого м`яса – 67. Цінність кісткового борошна та зерна близько 50, а кукурудзи – 45. Волосся і пір`я містити велику кількість протеїну, але за біологічною цінністю вони знаходяться в нижньому рядку списку.

Потреба у білках. У різних видів потреби у білках відрізняються один від одного. На споживання білка впливає також вікова стадія тварини чи хвороби нирок. Є деякі особливі обставини, що вимагають підвищеного рівня білка, але, як правило, потрібно дотримуватися наступного рівня:

Кошенятам рекомендується 30% білка та 20% жирів, а дорослим кішкам 25-30% білка та 15-20% жирів.

Вагітних і годуючих кішок треба годувати кормом, призначеним для кошенят, тому що в ньому міститься підвищена кількість білків.

Хворі, слабкі та виснажені тварини також потребують підвищеної кількості протеїну.

Тваринам із хворобами нирок слід обмежувати споживання білків, але пропонувати їм треба раціон, що складається із продуктів високої біологічної цінності, щоб знизити прояви хвороб нирок.

Чи буває передозування білка? Відповіддю на це запитання може бути і так, і ні. Теоретично, якщо здорова тварина з`їсть занадто багато білка, надлишки виведуться з організму з сечею, а решта буде використано як калорії або перероблено в жир і не завдасть шкоди організму. Але деякі дослідження показують, що якщо постійно давати тварині занадто багато білка, це буде непосильним навантаженням для нирок. Інший фактор полягає в наступному – білок найдорожчий інгредієнт корму, а навіщо вам платити більше, ніж потрібно?

Як розібратися в етикетці на пачці корму. Це непроста справа. У вас є два варіанти. Перший: ви можете купити якісний корм, який випускає компанія з доброю репутацією і відповідний вашій кішці (собаці) і сподіватися, що він задовольнятиме всі потреби вашого вихованця. Але якщо у вас живе кішка, яка потребує особливого підходу щодо вмісту в кормі білка, або ви хочете знайти найкращий корм, який відповідав би грошам, які ви готові за нього заплатити, то ви повинні зануритися в вивчення етикетки і навчитися в ній розбиратися.

Якщо ви дочитали статтю до цього місця, ви знаєте, що не всі білки однакові. На етикетці вказується процентний вміст білка в кормі, що не відповідає його засвоюваності. Ми знаємо, що якісні корми засвоюються на 70-80%, корми нижчої якості - на 60% і менше.

Звичайно, засвоюваність корму визначається не надто науковим способом, але це найкраще, що ми маємо на сьогоднішній день, поки фірми не почали друкувати на етикетці відсоток засвоєння корму. Читаючи список вхідних інгредієнтів та відзначаючи, в якому порядку вони йдуть, ми можемо приблизно визначити засвоюваність. Інгредієнти з`являються в порядку їхньої ваги. Якщо першим йде м`ясо курчати або ягняти, ми можемо зробити висновок, що це гарне джерело білка. Курячі або м`ясні субпродукти не такі гарні, але прийнятні. Кісткове борошно вже гірше.

Якщо в списку вказані зернові, вони не є джерелом протеїну, що засвоюється, і додаються як джерело вуглеводів. Деякі дорогі корми не обов`язково є найкращими і ще рідше дешеві корми бувають хорошої якості. Білки це дуже важлива частина раціону кішки та собаки. Більшість високоякісних кормів забезпечують нормальну потребу в протеїні для тварин на різних стадіях її розвитку. На різних стадіях тваринам потрібна різна кількість білка, так що годуйте його правильно. Уважно вивчіть етикетку на кормі та переконайтеся, що ви отримуєте те, за що платите.

Переклад порталу
.