Хризантеми (chrysanthemum)

Хризантеми займають одне з провідних місць серед промислово-тривалих культур (до 25%) завдяки їх декоративним якостям, стійкості у зрізанні та часу цвітіння (в основному в жовтні). У культурі відомо кілька десятків видів однорічних та багаторічних хризантем. Забарвлення суцвіть - біле, блідо-рожеве, бузкове, жовте, бронзове. Трапляються сорти з двоколірними суцвіттями, наприклад мідно-червона з жовтою. Висота рослин 40-120 см. За величиною суцвіть хризантеми поділяють на наступні групи.

Етимологія

Родовий епітет Chrysanthemum походить від ін.-грец. χρῡσανθής (chrysanthis) означає «златоцвітний» від χρυσός (chrysós) - «золотий» + ἄνθος (ánthos) - «квітка»- пояснюється жовтим забарвленням суцвіть.

У північних районах хризантеми незимостійкі та їх вирощують як горщикових культур або в ґрунтових теплицях. Розмножують шляхом живцювання. У районах з теплим кліматом, так само як і на своїй батьківщині, рослини зимують у відкритому ґрунті, і розмножують їх в основному поділом куща.

Дрібноквіткові з діаметром квітки від 2-3 до 9 см і великою кількістю суцвіть на кущах. Крупноквіткові з діаметром суцвіття від 12 до 25 см. Хризантеми цієї групи найефективніші. Вони сильно відрізняються і за махровістю - від простих (у вигляді ромашок), напівмахрових з 5-6 рядами язичкових квіток до махрових, коли всі квітки перетворилися на язичкові. Оригінальні вони і за формою пелюсток - від прямих до сильновигнутих.

Налічується понад 3000 сортів хризантем, які за характерними ознаками будови суцвіть та окремих квіток поділяються на: 1) прості, або одиночні; 2) анемонові; 3) трубчасті; 4) японські; 5) китайські; або перехідні.

Група декоративних хризантем включає сорти з махровими суцвіттями діаметром 10-15 см. Крупноквіткові хризантеми вирощують, як правило, в один, рідше в два-три стебла і більше, а дрібноквіткові - в кущовий, іноді в штамбовій формі.

Розмножують хризантеми живцями. Маточні рослини відбирають строго за сортами під час цвітіння. Стебла зрізають на рівні 10-15 см від землі та залишають зимувати у світлій теплиці при 4-6°С, прикопавши їх на стелажі. Оптимальна кількість маточників 50-60 рослин на 1 м ².

Поливають помірно. На початку січня для ранніх, наприкінці січня - на початку лютого - для середніх і наприкінці лютого - для пізніх сортів хризантем температуру в теплиці підвищують до 8-12°С. На початку зростання пагонів приступають до живцювання, яке ведуть з лютого до початку травня, проте великоквіткові хризантеми закінчують живцювати, як правило, не пізніше 15-20 квітня. При різних термінах живлення, а також за певних світлових і температурних режимах можна отримувати квітучі хризантеми весь рік.

Живці садять в грунт стелажу або в ящики з живильною землею шаром 3-4 см, що складається з перегною навпіл з торф`яною крихтою, поверх якої насипають 2 см крупнозернистого річкового піску або суміші піску і торф`яної крихти. Живці ріжуть гострим ножем або виламують. Нижній зріз роблять під вузлом. Нижні листочки видаляють або обрізають наполовину, оскільки після посадки вони зазвичай загниють. Відстань при посадці 3,5х3,5 см.

Якщо живці втратили тургор, їх занурюють на 10-15 хв у воду. Застосування стимуляторів зростання значно прискорює укорінення та розвиток рослин. Оптимальна температура повітря для укорінення 14-16°С, ґрунту 16-18°С. Підігрів ґрунту, створення штучного туману і т.п. п. прискорює вкорінення та приживаність живців. Живці, що укорінилися, садять у горщики діаметром 7 см без дренажу в грунтову суміш, що складається з рівних частин перегнійної і дернової землі. Спочатку черешки тримають у теплиці, а у квітні виносять у теплу парник. У травні саджанці великоквіткових сортів перевалюють у горщики діаметром 9-11 см з дренажем, а саджанці дрібноквіткових залишають у горщиках діаметром 7 см.

На початку червня великоквіткові хризантеми вдруге перевалюють у горщики діаметром 13 см, закриваючи дренажний отвір черепком, і встановлюють у гряди відкритого ґрунту, заглиблюючи горщики врівень із землею. Дрібноквіткові сорти, не перевалюючи, висаджують у ґрунт без горщиків.

Відстань при посадці великоквіткових хризантем 20-25 см, а дрібноквіткових - 35-40 см. Догляд протягом літа полягає у прополюванні, розпушуванні, двох-трьох підживленнях та поливі за відсутності дощів. Хризантеми найбільш вимогливі до азоту та калію, потім фосфору. Тепличні рослини особливо чутливі до нестачі магнію у ґрунті. Потреба у ньому підвищується зі зростанням рослин і сягає максимуму під час бутонізації. Зміст Mg повинен становити 140-180 мг/л ґрунту у закритому ґрунті та 60-120 мг/л у відкритому ґрунті. Нестача магнію викликає хлороз і призводить до засихання квітконосів або слабкого розвитку. Орієнтовно можна вносити 50 г на 1 м² сірчанокислого магнію у відкритому ґрунті та 80 г у закритому ґрунті.

При нестачі бору загниє серцевина квітки, з`являються жовті смуги на листі, втрачається яскравість забарвлення квіток.

Після висадки росте втеча великоквіткових хризантем у відкритому грунті прив`язують до кілочка, який встановлюють одночасно з посадкою. Довжина кілочка 100-125 см. Для зменшення довжини стебел горщикових хризантем в останні роки використовують обробку рослин ретардантами при досягненні ними висоти 5 см. Обприскування етрелом (320 год/млн) вкорочує міжвузля на 0,2-0,3 см, внаслідок чого довжина стебел зменшується на 25-28%. Обробка аларом (2000-3500 год/млн) одночасно із зменшенням висоти рослин покращує декоративність хризантем.

Протягом літа регулярно проводять пасинкування пазушних пагонів. Біля їхніх центральних квіткових бруньок видаляють бічні бутони. Першу верхівкову квіткову нирку також видаляють (з неї виходить хоч і найбільше суцвіття, але неправильної форми. З пагонів, що знову розвиваються, залишають один-три найсильніші. Ранні сорти заносять у теплицю у серпні, а пізноквітучі – у вересні, але за умови, щоб рослини до цього не потрапили під заморозки. Якщо немає місця в теплиці, хризантеми встановлюють тимчасово в глибокі очищені парники і накривають рамами. Теплиці мають бути світлими, сухими, їх слід добре провітрювати. Необхідно стежити, щоб у бутони, що розкриваються, не потрапляла волога (як у відкритому грунті - дощ, так і в закритому грунті - крапель), інакше суцвіття загниє. При вирощуванні рослин для зрізання на субстраті, що підігрівається, цвітіння настає раніше, покращується якість квіток, збільшується довжина квітконосів.

В останні роки хризантеми все рідше використовують як горщикову культуру і все частіше - на зрізання, тому восени, з відкритого ґрунту або парників їх садять у ґрунтові теплиці, потім зрізають для реалізації. При цьому використовують суміш перегнійної та дернової землі у співвідношенні 1:1. Рослини поливають, при необхідності видаляють в`яне листя.

Декоративні хризантеми

У культурі ця група хризантем значно простіша за великоквіткові. Після висадки живців, що укорінилися, як тільки вони знову рушать у зріст, роблять прищипку (звичайно в травні), отримуючи три-чотири сильні втечі. У червні видаляють слабкі пагони та проводять друге обрізання. В результаті кожна втеча дає два-три нові, що утворюють квіткові бутони. Бічні пагони, що знову з`являються, видаляють. Від кожної рослини можна отримати 8-12 досить великих суцвіть, які використовують на зріз.

Для отримання гарних екземплярів декоративних хризантем в серпні їх саджають у горщики діаметром 11-15 см і ставлять у теплицю або глибокі парники так, щоб вони не торкалися один одного.

Дрібноквіткові хризантеми культивувати значно легше. Наприкінці травня їх без горщиків висаджують у відкритий ґрунт на відстані 40-50 см. Догляд протягом літа включає полив, прополювання, розпушування, дві-три підживлення. Щоб рослини були більш кущистими, протягом літа проводять одну-дві пінцювання: перший раз над п`ятим-шостим листком, другий - над третьою-четвертою бічною втечею. Наприкінці серпня - на початку вересня їх саджають у горщики діаметром 15-17 см і поміщають у глибокі парники, а в другій половині вересня заносять у теплицю з температурою 14,5°С. При 18°С необхідно провітрювання. Це прискорює цвітіння, сприяє формуванню більшої кількості великих квіток високої якості. З моменту утворення бутонів температуру поступово знижують до 10-12°С. Температуру ґрунту підтримують на рівні 13-17°С.

Хризантеми, що квітнуть восени, є рослинами короткого дня. При певному світловому та температурному режимі та відповідних термінах черенкування вони можуть цвісти майже протягом усього року. Створюючи 10-годинний день шляхом затінювання та додаткового освітлення в період від укорінення живців до фарбування бутонів, можна отримати готову продукцію за 70-120 днів, залежно від біологічних особливостей сорту та сезону вирощування. Ефекту довгого дня можна досягти, застосовуючи уривчасте освітлення (15 хв освітлення та 45 хв затінення). За відповідної технології вирощування хризантем можна з однієї і тієї ж площі отримати три-чотири врожаї квітів на рік. Збагачуючи повітря у теплиці вуглекислим газом, можна збільшити вихід продукції на 14%. Особливо доцільні підживлення у грудні-січні.

Вирощування хризантем добре поєднується з вирощуванням овочевих культур - огірка, томату та ін.

Корейські хризантеми

Багаторічні рослини, в умовах середньої зони, досить зимостійкі і цілком придатні для вирощування у відкритому грунті. Суцвіття дрібні, до 5-8 см у діаметрі, гама забарвлень та ж, що в індійських та китайських. Є сорти, які можна використовувати як для зрізання, так і для осіннього оформлення квітників. Деякі сорти погано зимують, тому їх вкривають мульчуючим матеріалом або вирощують як однорічники, розмножуючи живцями або поділом маткових кущів, що перезимували.

По товарності зрізані хризантеми поділяють на: крупноквіткові, дрібноквіткові та дрібноквіткові типу «дубок» на екстру, перший і другий сорти-декоративні - на перший і другий сорти.