Кета (oncorhynchus keta)

У кети (Сhum salmon) найширший ареал серед тихоокеанських лососів. М`ясо жирне, рожеве. Живе 3-6 років у морі, розмножується виключно у річках. Мече ікру один раз у житті, після нересту гине. Велика по берегах Аляски, в Анадирі, в Беринговому морі, на Камчатці, на берегах Охотського моря, Сахаліну, Курильських островів, північній Японії. Кета – прохідна риба.

Опис кети

Голова у кети велика, конічна-верхня щелепа пряма, вузька, довга-очі невеликі. Тіло подовжене, дещо стисло з боків. Спинний та анальний плавці розташовані ближче до хвоста, ніж до голови. Зябрових тичинок 19-25 (менше порівняно з ), зябрових променів 12-15. У спинному плавнику III-IV 9-11 променів, в анальному III (12) 13-15, у черевному I-II 8-11. Луска в порівнянні з горбушею більша (125-150). Хвостове стебло тонше і вище (порівняно з червоним). Пілоричних придатків 135-185, хребців 69-71.

Забарвлення

У морі голова та тулуб зверху, плавники темно-сині з металевим відливом, а боки та черево сріблясто-білі. У шлюбному вбранні голова і тулуб зверху чорні; за оком чітка, темно-сіра пляма, на тілі темно-лілові або темно-малинові смуги. У самок у період нересту пропорції тіла та голови майже не змінюються. У самців верхня щелепа, що розрослася, нависає у вигляді потужного гака над нижньою. Тіло стає ще більш плоским за рахунок розвитку великого горба за головою. До нересту тіло, небо, язик, основи зябрових дуг стають чорними. М`ясо стає в`ялим і білуватим. У молоді в річці на боках тіла чорні смуги.

Розміри

Існують 2 форми кети: літня (довжина тіла в середньому 58-80 см) та осіння (72-100 см). Довжина тіла анадирської кети варіює в межах 47,5-88,0 см, маса 1,38-8,05 кг. Максимальна довжина 96 см та маса 9,8 кг у Росії та 102 см та 15 кг на Алясці.

Тривалість життя кети

Максимальний вік 10 років.

Відмінності

Від горбуші кета відрізняється більшою лускою і меншою кількістю зябрових тичинок. Ні на тілі, ні на хвостовому плавнику не буває чорних плям. Вторинні статеві ознаки виражені не так сильно, як у горбуші.

Літня амурська кета морфологічно відрізняється від осінньої величиною - вона помітно дрібніша за осінню. Біологічно ж вона сильно відрізняється: вона входить до Амуру раніше осінньої, і хід її зазвичай припиняється, коли починається хід осінньої. Мече ікру літня на місяць раніше за осінню- число ікринок у неї менше, ніж у осінньої. Літня кета в Амурі досягає того ж віку, що й осіння (3-6 років), теж входить у річку на 4-му році життя.

Область поширення по Амуру також інша: літня кета не піднімається так високо. Головними нерестовищами літньої кети нині служать: р. Амгунь, оз. Оріль та притоки Амура до р. Шалений. В Аяно-Охотском районі та на Сахаліні, як і на Амурі, добре виражений хід літньої та осінньої кети, але на Ієзо (Хоккайдо), мабуть, існує хід однієї осінньої.

Літня кета поширена в північній частині Тихого океану, американським узбережжям - від Берінгової протоки на південь до Сан-Франциско, азіатською - від бухти Провидіння (Чукотська Земля) до зали. Петра Великого. У невеликій кількості кета трапляється у пониззі Олени, де вона становить навіть предмет промислу. Є і в Колимі, в Індигірці та в Яні. Ізобільна в Анадирі, по берегах Камчатки (на Командорських островах кета зустрічається рідко), по берегах Охотського моря, Курильських островів, Сахаліну. В Амур піднімалася насамперед масами.

Літня кета форма зростає повільніше, ніж осіння. 88% особин у косяках літньої кети мають вік майже в 4 роки (неповних чотири роки, рахуючи з часу вилуплення малька з ікринки-самці довжиною 63 см, самки 60 см). У осінньої кети трапляється, що більше половини буває п`ятирічних.

Поширення кети

Входить у річки Тихоокеанського узбережжя (від бухти Провидіння до затоки Петра Великого) та річку Тумень-Ула. Кета багата по берегах Аляски, в Анадирі, в Беринговому морі, на Камчатці, на берегах Охотського моря, Сахаліну, Курильських островів, північній Японії. В Амурі, річках Сахаліну та Аяно-Охотського району є обидві форми.

Спосіб життя

Кета – прохідна риба. Характеризується дуже коротким прісноводним та тривалим морським періодами життя (від 2 до 5, але зазвичай 3-4 роки). На Камчатці вид представлений, мабуть, переважно літньою формою. У морський період відбувається змішання кети різних стад, у тому числі американських та азіатських, проте до моменту нересту вони знову розходяться.

харчування

Мальки кети в прісноводний період життя живляться водними організмами, що живуть на дні. Під час покатної міграції молодь поїдає дрібних водних безхребетних. Харчується дуже активно і на добу додає у вазі до 2,5-3,5% маси тіла. У річках конкурентами молоді кети виступає молодь харіуса, сигів, валька, гольянів, колюшок та корюшок.

У морі дрібна неполовозрелая кета (довжиною 30-40 см) поїдає копепод, бокоплавів, риб (молодь камбали та бичків, анчоусів, піщанку, корюшку, оселедець), крилоногих молюсків, оболонників, гребневиків, евфаузій та молодь.

Вороги

На молодь та ікру кети полюють риби (гольці, харіус, азіатська корюшка, кунджа, льонок, минь, гольян, мальма, мінога, нельма, калуга), на дорослих риб та молодь - рибоядні птахи (крачки, річкові чайки, нирки) та хижі ссавці (ларга, ведмеді, білуха, видра).

Статеве дозрівання

Літня кета досягає статевої зрілості у 3-5-річному віці, а осіння – у 4-річному віці. Осіння кета росте швидше за літню.

Розмноження кети

Кета заходить до річок на 3-10-му році життя, у відтворенні беруть участь 4-6-річки. В Амур входить масами. Серед риб, що входять в Амурський Лиман і в гирлі Амура, переважають риби з ще не цілком зрілими статевими продуктами. Ці риби - сріблянки - мають блискуче, сріблясте забарвлення без плям - м`ясо жирне, рожевого кольору. Серебрянка дуже схожа на - рибалки відрізняють їх на вигляд переважно по хвостовому стеблу, який у кети тонше і вище. Через кілька днів після входу кети в річку, у міру наближення до нерестовищ, зовнішній вигляд її починає змінюватися: блискучий, сріблястий колір сріблянки зникає, забарвлення стає буро-жовтим, а спина темніє.

У кети в Амурському лимані ледь помітні поперечні світло-лілові смуги (числом зазвичай 6-7) на боках тіла стають темно-ліловими або темно-малиновими. У самця спина стає дещо горбатою. Рожевий колір м`яса блідне. Така кета називається строкатою або напівзубаткою. На час нересту тіло сплющується, у самця сильно збільшуються зуби. Поступово риба стає абсолютно чорною, не тільки зовні, але й частиною всередині: піднебіння, язик, основи зябрових дуг робляться чорними-така риба називається зубаткою-м`ясо у неї білувате, в`яле, непридатне для їжі людині (з неї готують юколу для ).

Близько середини або кінця серпня хід літньої кети припиняється. З середини серпня, а іноді ще з кінця липня, починають ловитися окремими екземплярами так звані "передовики" осінньої кети, що являють собою великих самців. Осіння кета взагалі набагато більша за літню.

Нерест у середині серпня, у гірських притоках великих річок, у місцях виходу ґрунтових вод, на гальковому ґрунті та швидкій течії. Глибина води на місцях нересту від 10 до 100 см, рідше до 4 м. Осіння кета входить у річки наприкінці серпня - початку вересня і піднімається набагато вище за літню. Нерест її проходить пізніше, часто під льодом. Для будівництва гнізд виробники використовують русла річок та постійні річкові рукави, а також ділянки з виходами ґрунтових вод. Приступаючи до ікрометання, самки розчищають ударами хвоста дно на місці нересту від мулу чи трави. Ікра відкладається в ями, що вибиваються в грунті, після чого самка насипає над ними бугор. Ікрометання у кети триває від двох до чотирьох, рідше до семи днів. Закінчивши нерест, самка протягом декількох днів чатує на гніздо, після чого гине від виснаження.

У літньої кети 2008-2978 ікринок, у середньому 2515, у осінньої 3344-4338, у середньому 3868. Ікринки донні, неприлипаючі, оранжевого кольору, великі. Діаметр ікринок 7-9,1 мм. Загальна тривалість періоду ікрометання для кети в низов`ях Амура дорівнює 4 місяцям: з середини серпня до середини грудня. Ні в Лимані Амура, ні в Амурі кета не нереститься-ікрометання відбувається зазвичай у гірських притоках, там, де є виходи ключів. Після нересту риба скочується вниз і вся гине.

Чисельність виробників у нерестових популяціях кети істотно коливається рік у рік: від 2-5 тис риб у малих популяціях до 2-2,5 млн риб у великих водоймах.

Розвиток

Мальки виходять на 69-108-й день після запліднення ікри. Починають харчуватися ще до повного розсмоктування жовткового мішка. Через 2 місяці після вилуплення мальки виростають у довжину до 3-3,5 см; на боках тіла у них видно 8-11 темних плям. На 152-й день молодь кети зростає до 4 см. Молодь, що скотилася, довше, ніж інші види лососів нагулюється в річках. На початку схилу з нерестовищ у травні - червні довжина покатної молоді становить до 31-40 мм, маса від 188 до 457 мг (значення змінюються в залежності від місць нагулу). У період скату молодь утворює невеликі зграйки, здатні здійснювати пасивні та активні міграції. При прогріві прибережних мілководій до 14 ° С починається інтенсивна міграція в морські води.

Паразити

З внутрішніх паразитів у кети знаходили цестод, трематод, нематод, акантоцефал, із зовнішніх - лососеву вошу та звичайну риб`ячу п`явку.

Господарське значення

Кета – дуже важливий об`єкт промислу. У Росії ловлять кету під час ходу влітку (у липні-серпні) та восени (серпні-вересні). Добувають її на підходах до річок і в самих річках, головним чином ставними, закидними неводами та плавними мережами.

Кета є другим за значимістю видом після горбуші на материковому узбережжі Охотського моря. Більше половини всього улову кети солять різними способами. Особливо цінується її ікра. З відходів, одержуваних при обробці кети, роблять кормове рибне борошно та жир. Шкіри використовуються при виготовленні взуття та галантерейних товарів. Кета є об`єктом штучного риборозведення.

Література:
1. Лебедєв В.Д., Спановська В.Д., Савваїтова К.А., Соколів Л.І., Цепкін Е.А. Риби СРСР. Москва, Думка, 1969
2. Л. З. Берг. Риби прісних вод СРСР та суміжних країн. Частина 1. Видання 4. Москва, 1948
3. Черешнєв І.А. Прісноводні риби Чукотки. - Магадан: СВНЦ ДВО РАН, 2008. - 324 с.
4. А.Н. Макоїдів, М.І. Куманцов, Ю.А. Коротаєв, О.Б. Коротаєва. Промислові риби внутрішніх водойм Чукотки. М.: УМК "Психологія", 2000. 208 з.
5. Атлас прісноводних риб Росії: У 2 т. Т.1. / За ред. Ю.З. Решетнікова. -М.: Наука, 2003. - 379 с.: мул.
6. Промислові риби Росії. У двох томах / за ред. Про.Ф.Гриценко, А.Н.Котляра та Б.Н.Котенєва.- М.: вид-во ВНІРО. 2006.- 1280 з. (том 1 - 656 с.).