Лососеві риби (salmonidae)

Лососеві - прохідні та прісноводні риби північної півкулі. Найбільше промислове значення мають прохідні тихоокеанські лососі. Oncorhynchus. Риби ростуть і нагулюються, мігруючи північною частиною Тихого океану. Статевозрілість настає у віці 2 років при довжині 50-60 см у горбуші - Про. gorbuscha, в 3-5 років при довжині в 70-90 см і масі 5-10 кг у кети - О. keta, в 4-7 років при довжині до метра і масі іноді понад 25 кг у чавичі - О. tschawytscha і т. п. У цей час щільними зграями риби рухаються до узбережжя, заходять у річки (зазвичай лише в ту, в якій дана особина вилупилася з ікри), піднімаючись вгору до ділянок з гальковим ґрунтом та швидким перебігом.

Кета по Амуру та Уссурі проходить до 1200 км, а чавича по р. Юкон – навіть до 4000 км, пропливаючи по 50 км на добу. У річках не харчуються- запаси жиру знижуються з 8-10 до часток відсотка, стискається кишечник, м`язи стають в`ялими і рідкими, але у період йде дозрівання статевих продуктів. В цей же час у риб з`являється шлюбне вбрання: змінюється забарвлення, у самців збільшуються і викривляються щелепи, виростає горб. Край верхньої щелепи утворений міжщелепними та верхньощелепними кістками. На верхньощелепній кістці є одна додаткова кістка. Верхньозатильна кістка стикається з лобовими, але часто буває покрита тім`яними. Темні кістки або не з`єднуються над верхньопотиличною (наприклад, у Salmo) або з`єднуються (наприклад, у Coregonus) і таким чином відокремлюють лобові від верхньопотиличної. Opisthoticum є. Орбітосфеноїд є. Базисфеноїд є чи його немає. Заднеключичні кістки прикріплені до внутрішньої сторони ключиці. Мезокоракоїд є.

Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha)

На вигляд подібні до оселедців. Відрізняються жировим плавником на хвостовому стеблі. Бокова лінія є. Голова гола. Зябрових променів 8-20. У черевних плавцях 1 (6) 7-12 променів. Хрящовий череп добре розвинений: у тім`яній частині його або зовсім немає отворів або не більше однієї пари отворів. Є міодом. Хребці при підставі хвостового плавця загинаються нагору. Плавальний міхур великий. Яйцеводи зародкові або зовсім відсутні. Шлунок у вигляді вигнутої трубки безсліпого мішка. Пілоричні придатки численні, 17-210. Чотири зябра-псевдобранхії є. Зяброві перетинки не зрощені з міжжаберним проміжком. Спинний плавець короткий, з не більше ніж 16 променями (вважаючи з не гіллястими, зародковими). Ікрометання у прісній воді.

Пелядь (Coregonus peled)

На нерестовищі самка, стаючи головою проти течії і різко вигинаючи тіло, розкидає гальку, вириваючи яму глибиною 30-40 см і довжиною до 1-2 м і потім викидає в ямку велику ікру (діаметром до 7-9 мм- плодючість невисока-1, 5-4,5 тис. ікринок на самку, лише у чавичі до 14 тис.), а самець, що знаходиться поруч, поливає її молоками. Потім самка засипає ікру галькою, насипаючи над ямою бугор і до 10 днів його охороняє, відганяючи інших самок, що готуються до нересту- потім виснажена самка гине. Гинуть після нересту та самці. Таким чином, всі тихоокеанські лососі розмножуються лише один раз у житті (моноциклічне розмноження). Інкубація триває 100-130 днів. Частина ікри ще при відкладанні виноситься течією з ями та поїдається іншими рибами. Частину пагорбів розкопують риби, що надійшли пізніше. У холодні роки частина ікри гине від промерзання. Личинки, що вийшли з ікринок, до розсмоктування жовткового мішка (60-90 днів) залишаються в гнізді, ховаючись між галькою. У цей час вони починають харчуватися, поїдаючи м`язові волокна загиблих після нересту дорослих риб, личинок хірономід та інших дрібних донних безхребетних. Залишивши гніздо, молоді рибки або відразу, або через деякий час скочуються в море і живуть там до статевої зрілості. Потім цикл повторюється. За спостереженнями в одному з приток Амура лише 58% сформованих у самок ікринок було закладено в пагорби (решта віднесена течією і з`їдена хижаками при нересті), залишилося в пагорбах навесні живих личинок 4% і скотилося в море мальків 1,8% (від кількості ікринок , що були в яєчниках самок).

Чавича (Oncorhynchus tshawytscha)

В Атлантиці живуть лососі p. Salmo. З них більш відома сьомга - S. salar, що досягає 1,5 м довжини та маси 38 кг. Відрізняються від тихоокеанських лососів тим, що мальки довше залишаються в річках (іноді до 3-5 років) і менше проводять у морі (1-3 роки). Після нересту значна частина виробників скочується в море і там знову нагулюється-самки беруть участь у розмноженні 2-3 рази (максимально - 5 разів). У нас вони нерестяться в річках, що впадають у Біле та Баренцеве моря. У деяких річках і великих озерах живуть осілі популяції сьомги (наприклад, у Ладозькому озері) - темп їх зростання і граничні розміри дрібніші, ніж у прохідних форм. Кумжа - S. trutta утворює прохідні форми (чорноморський, каспійський лососі) і осілі, що живуть переважно в гірських річках, струмках та озерах з чистою, холодною, прозорою водою; ці осілі форми називають форелями. У басейні Льодовитого океану живуть прохідна нельма - Stenodus leucichthys - її підвид - білорибиця - живе в Каспії, а нереститься у Волзі та в Уралі. У річках Сибіру та в басейні Амура мешкає таймень – Hucho taimen, що досягає довжини метра та маси до 60 кг. На Європейській Півночі та в багатьох районах Сибіру живуть прохідні та житлові види роду Coregonus: ряпушки, сіги, омуль, пелядь, пиж`ян, муксун. Це риби масою 1-2, рідко 3-5 кг, зі смачним ніжним та жирним м`ясом.

Сьомга (Salmo salar)

Лососеві - дуже цінні промислові риби з високими смаковими якостями м`яса та ікри. У річках Сибіру та Далекого Сходу є основним об`єктом рибного промислу. Далекосхідні лососі - кета, горбуша, нерка та ін.- щорічно у великій кількості заходять до річок для нересту. Європейський лосось - сьомга, а також кумжа нерестяться у річках Європейської Півночі. Від кумжі сталися прісноводні форелі - жителі гірських річок та озер. Форелі розводять у спеціальних рибоводних господарствах. Відомі різні види сигів - байкальський омуль, чудський сиг, ряпушка та ін. Промислове значення мають морська корюшка та її прісноводні різновиди – знітки у наших північно-західних озерах.

У багатьох районах чисельність лососевих риб підірвана перепромислом. Місцями далося взнаки забруднення води, сплав лісу, будівництво гребель. Для збільшення чисельності проводяться заходи щодо покращення нерестовищ, щодо регламентації промислу. Працюють та створюються нові рибоводні заводи з інкубації ікри та випуску молоді, особливо цінних видів. Проводяться роботи з акліматизації: горбуші – на Мурмані та в Білому морі, севанської форелі – в оз. Іссик-Куль, пеляді - у багатьох озерах і т.д. п. Проводяться промислові досліди з вирощування форелей та інших видів у штучних ставках^[1][2][3].

Кумжа (Salmo trutta)

Систематика сімейства Лососеві:

• Підродина: Coregoninae= Сигові
  

• Рід: Coregonus= Сігі
  

• Вигляд: Coregonus albula Linnaeus, 1758 = Ряпушка європейська
  

• Підвид: Coregonus albula kiletz Michailowsky, 1903 = Кільець
  
• Підвид: Coregonus albula ladogensis Pravdin, 1926 = Ладозький ріпус
  
• Підвид: Coregonus albula pereslavicus Borisov, 1924 = Ряпушка переславська
  
• Підвид: Coregonus albula vodlosericus Lukasch, 1939 = Ряпушка водлозерська
  

Вигляд: Coregonus alpenae Koelz, 1924 = Великорота ряпушка

Вигляд: Coregonus anaulorum Chereshnev, 1996 = Сиг-востряк

Вигляд: Coregonus autumnalis Pallas, 1776 = Омуль звичайний

Підвид: Coregonus autumnalis migratorius Georgi, 1775 = Омуль байкальський

Вигляд: Coregonus chadary Dybowski, 1869 = Сіг-хадар, або сіг-жадар

Вигляд: Coregonus cylindraceus Pallas et Pennant = Валок

Вигляд: Coregonus laurettae Bean, 1882 = Берингійський омуль

Вигляд: Coregonus lavaretus Linnaeus, 1758 = Сіг звичайний

Підвид: Coregonus lavaretus baeri Kessler, 1864 = Сиголов, волхівський сиг

Підвид: Coregonus lavaretus baicalensis Dybowski, 1874 = Сіг байкальський

Підвид: Coregonus lavaretus bergianus Pravdin, 1948 = Сіг ондомозерський

Підвид: Coregonus lavaretus holsatus Thienemann, 1916 = Сіг голштинський

Підвид: Coregonus lavaretus imandrae Berg, 1933 = Сіг Імандри озерно-річковий

Підвид: Coregonus lavaretus karelicus Pravdin, 1931 = Сіг пялозерський

Підвид: Coregonus lavaretus lavaretoides (Poljakov)Berg. = Сіг шальський, або озерно-річковий

Підвид: Coregonus lavaretus lavaretus= Сіг прохідний, або невський, або морський

Підвид: Coregonus lavaretus lovensis Pravdin, 1948 = Сиг ловозерський малотичинковий

Підвид: Coregonus lavaretus ludoga Poljakow, 1874 = Лудога

Підвид: Coregonus lavaretus maraenoides Poljakow, 1874 = Сіг чудський

Підвид: Coregonus lavaretus mediospinatus Pravdin, 1931 = Сіг чорний

Підвид: Coregonus lavaretus oxyrhynchus Linnaeus, 1758 =

Підвид: Coregonus lavaretus pallasi Valenciennes, 1848 = Сигівський багатотичинковий

Підвид: Coregonus lavaretus poljakovi Pravdin, 1931 = Сіг онежський озерний малотичинковий

Підвид: Coregonus lavaretus pravdinianus Nowikow, 1935 = Сіг правдинський

Підвид: Coregonus lavaretus voronjensis Berg, 1948 = Сіг ловозерський середньотичинковий озерно-річковий

Вигляд: Coregonus muksun Pallas, 1776 = Муксун

Підвид: Coregonus muksun aspius Smitt, 1882 = Сіг семозерський

Підвид: Coregonus muksun lacustris Ostroumov, 1937 = Муксун озерний пясинський

Вигляд: Coregonus nasus Pallas, 1776 = Чир, або щокур

Вигляд: Coregonus oxyrinchus Linnaeus, 1758 = Ряпушка

Вигляд: Coregonus peled Gmelin, 1788 = Пелядь, або сирок

Вигляд: Coregonus pidschian Pallas, 1776 = Пижян

Вигляд: Coregonus sardinella Valenciennes, 1848 = Ряпушка сибірська

Підвид: Coregonus sardinella marisalbi Berg, 1908 = Ряпушка біломорська

Підвид: Coregonus sardinella vessicus Dryagin, 1932 = Ряпушка білозерська, або ряпус

Вигляд: Coregonus subautumnalis Kaganowsky, 1932 = Омуль пенжинський

Вигляд: Coregonus tugun Pallas, 1811 = Тугун, або сосьвинський оселедець

Підвид: Coregonus tugun lenensis Berg, 1923 = Тугун ленський

Вигляд: Coregonus ussuriensis Berg, 1906 = Сіг уссурійський

Вигляд: Coregonus widegreni Malmgren, 1863 = Валаамка, або зобатий сиг

Рід: Prosopium= Вальки

Вид: Prosopium coulterii Eigenmann та Eigenmann, 1892 = Карликовий валок

Вид: Prosopium cylindraceum Pallas et Pennant, 1784 = Сіг-валек, або коник

Підвид: Coregonus cylindraceus quadrilateralis Richardson, 1823 = Валик американський

Рід: Stenodus Richardson, 1836 = Білорибиці, або нельми

Вигляд: Stenodus leucichthys Guldenstadt, 1772 = Білорибиця

Вигляд: Stenodus nelma Pallas, 1773 = Нельма

Підродина: Salmoninae = Лососеві

Рід: Brachymystax Gunthеr, 1866 = Оленки

Вигляд: Brachymystax lenok Pallas, 1773 = Лінок

Підвид: Brachymystax lenok savinovi Mitrofanov, 1959 = Маркакольський льонок

Вид: Brachymystax savinovi Mitrofanov, 1959 = Тупориле ліно

Рід: Hucho Gunther, 1866 = Таймені

Вигляд: Hucho hucho Linnaeus, 1758 = Таймень Дунайський, або лосось

Вигляд: Hucho ishikawai Mori, 1928 = Таймень корейський

Вигляд: Hucho perryi Brevoort, 1856 = Сахалинський Таймень

Вигляд: Hucho taimen Pallas, 1773 = Таймень звичайний

Рід: Oncorhynchus Suсkleу, 1861 = Лососі тихоокеанські

Вигляд: Oncorhynchus clarkii Richardson, 1836 = Лосось Кларка

Підвид: Salmo clarkii henchawi Gill et Jordan, 1898 = Лахонтенська форель

Підвид: Salmo clarkii pleuriticus Cope, 1872 = Колорадська річкова форель

Підвид: Salmo clarkii seleniris Shyder, 1933 = Селенірійська форель

Підвид: Salmo clarkii stomias Cope, 1871 = Лосось Кларка стоміас

Підвид: Salmo clarkii utach Suckley, 1874 = Ютська форель

Підвид: Salmo clarkii virginalis Girard, 1856 = Вірджинська форель

Вигляд: Oncorhynchus gorbuscha Walbaum, 1792 =

Вигляд: Oncorhynchus keta Walbaum, 1792 =

Вигляд: Oncorhynchus kisutch Walbaum, 1792 =

Вигляд: Oncorhynchus masou Brevoort, 1876 =

Вигляд: Oncorhynchus nerka Walbaum, 1792 =

Вигляд: Oncorhynchus tshawytscha Walbaum, 1792 =

Рід: Parahucho= Таймені сахалінські

Рід: Salmo Linnaeus, 1758 = Лососі благородні

Вигляд: Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792 = Мікіжа

Вид: Salmo gairdneri Richardson = Лосось сталевий

Підвид: Salmo gairdneri irideus Gibbons, 1855 = Форель райдужна

Вид: Salmo ischchan Kessler, 1877 = Ішхан, або севанська форель

Вид: Salmo penshinensis Pallas, 1811 = Семга камчатська

Вид: Salmo salar Linnaeus, 1758 =

Вигляд: Salmo trutta Linnaeus, 1758 =

Підвид: Salmo trutta aralensis Illiger, 1926 = аральський Лосось

Підвид: Salmo trutta caspius Kessler, 1877 = Лосось каспійський

Підвид: Salmo trutta labrax Pallas, 1811 = Чорноморський Лосось

Підвид: Salmo trutta lacustris= Форель озерна

Підвид: Salmo trutta oxianas Kessler, 1874 = Форель амудар`їнський

Рід: Salvelinus (Nilsson) Richardson, 1832 = Гольці

Вид: Salvelinus albus Glubokovsky, 1977 = Білий голець

Вид: Salvelinus alpinus Linnaeus, 1758 = Голець арктичний

Підвид: Salvelinus alpinus complex Linnaeus, 1758 = Арктичний голець

Підвид: Salvelinus alpinus erythrinus Georgi, 1775 = Даватчан, або червона риба

Вид: Salvelinus andriashevi Berg, 1948 = Голець чукотський

Вигляд: Salvelinus boganidae Berg, 1926 = Голець боганідський, або боганідська палія

Вид: Salvelinus czerskii Drjagin, 1932 = Голець Черського

Вид: Salvelinus drjagini Logaschev= Голець Дрягіна

Вид: Salvelinus elgyticus Viktorovsky et Glubokovsky, 1981 = Малорота палія

Вид: Salvelinus fontinalis Mitchill, 1814 = Американський голець

Вид: Salvelinus jacuticus Вorisov, 1932 = Голець якутський

Вид: Salvelinus kronocius Viktorovsky, 1978 = Довгоголовий голець

Вигляд: Salvelinus lepechini Gmelin, 1788 = Палія

Підвид: Salvelinus lepechini melanostomus Berg, 1932 = Палія чорнорота сегозерська

Підвид: Salvelinus lepechini profundicola Berg, 1943 = Палія сіра, або кряжова

Вид: Salvelinus leucomaenis Pallas, 1811 = Кунджа

Вид: Salvelinus levanidovi Chereshnev, Skopetz, Gudkov, 1989 = Голець Леванідова

Вигляд: Salvelinus malma Walbaum, 1792 = Мальма

Підвид: Salvelinus malma krascheninnikovi Taranetz, 1933 = Мальма південна

Вид: Salvelinus neiva Taranetz, 1933 = Нейва

Вид: Salvelinus schmidti Viktorovsky, 1978 = Голець Шмідта

Вигляд: Salvelinus taimyricus Michin, 1949 = Таймирський голець

Вид: Salvelinus taranetzi Kaganovsky, 1955 = Голець Таранця

Вид: Salvelinus tolmachoffi Berg, 1926 = Есейська палія

Вигляд: Salvelinus umbla Linnaeus, 1758 = Паля

Рід: Salvethymus Chereshnev et Skopetz, 1990 = Палії ​​довгопері

Вид: Salvethymus svetovidovi Chereshnev et Skopetz, 1990 = Довгопера палія Світловидова

Підродина: Thymallinae= Харіусові

Рід: Thymallus Cuvier, 1829 = Харіуси

Вигляд: Thymallus arcticus Pallas, 1776 = Харіус сибірський

Підвид: Thymallus arcticus baicalensis Dybowski, 1876 = Харіус чорний сибірський

Підвид: Thymallus arcticus brevicephalus Mitrofanov = Маркакольський харіус

Підвид: Thymallus arcticus grubii Dybowski, 1869 = Харіус амурський

Підвид: Thymallus arcticus mertensii Valenciennes, 1848 = Харіус камчатський

Підвид: Thymallus arcticus pallasi Valenciennes, 1848 = Харіус східносибірський

Підвид: Thymallus arcticus signifer Richardson, 1823 = Аляскинський харіус

Вигляд: Thymallus brevirostris Кesslеr= Харіус монгольський

Вигляд: Thymallus nigrescens Dorogostaisky, 1923 = Харіус косогольський

Вигляд: Thymallus thymallus Linnaeus, 1758 = Харіус звичайний, або європейський

Література:
1. Н. П. Наумов, Н. Н. Карташів. Зоологія хребетних. Нижчі хордові, безщелепні, риби, земноводні. Москва «Вища школа», 1979
2. Л. З. Берг. Риби прісних вод СРСР та суміжних країн. Частина 1. Видання 4. Москва, 1948
3. Курс зоології. Б. А. Кузнєцов, А. 3. Чернов, Л. Н. Катонова. Москва, 1989