В ізраїлі вивели породу лисих курей

Розпізнати тварину, про яку йтиметься у наступному сюжеті, навряд чи змогли б навіть ветеринари. Лисі, результат багаторічних експериментів ізраїльських учених. Як кажуть самі генетики, їхнє творіння гідно оцінять кухаря і не тільки. Представників нової породи бачив Сергій Ауслендер.

Коли їх бачиш вперше, відчуття не найприємніші. Ніби ожили персонажі голлівудського жахів або безглуздої комедії, так відразу і не скажеш, що це підсумок 25 років найскладніших генетичних експериментів. Вченим сільськогосподарського факультету єврейського університету вдалося здійснити тисячолітню мрію домогосподарок. Тепер курей обскубувати вже не доведеться.

Авігдор Коханер, професор:
- Я згоден, це виглядає не дуже. Але вони нічим не хворі, вони не мають жодних дефектів, вони не чудовиська і не мутанти. Це як людина-альбінос. У них просто немає пір`я та пуху.

Цими птахами вже перейнялися рабини, стали дискутувати, чи визнавати таку курятину кошерною. Втім, напередодні Судного дня у релігійних кварталах приносять у жертву таку кількість пернатих, що до аргументів богословів вирішили не дослухатися. Вчені говорять виключно про практичний бік справи.

Авігдор Коханер, професор:
- Два роки тому було виключно спекотне та посушливе літо, тисячі птахів загинули через перегрівання. Фермери зазнавали жахливих збитків. У них температура тіла 42 градуси, плюс пір`я, значить ще спекотніше і на вулиці стільки ж. Потрібно витрачати величезні гроші на охолодження. А все це позначається в результаті ціни м`яса.

Як не дивно, але на ціні м`яса позначається і обскубування. Позбавити одну тушку від пір`я велика морока, а якщо їх десятки тисяч... Тим більше, що довгі дослідження показали, лисі курки від своїх пернатих побратимів нічим не відрізняються. У тому числі і на смак.

Алон Айгер, генетик:
- Ми постійно стежимо за їхньою популяцією, зважуємо, беремо аналізи. Вивчаємо потомство як від пар без пір`я, так і від змішаних. Жодної різниці немає.

Як водиться, цей експеримент викликав справжній гнів у захисників прав тварин. Зелені зажадали припинити нелюдські, так і написали, досліди над птахами і не намагатись переробити те, що створила природа.

Знявши голову, по волоссю не плачуть. Ну, в даному випадку по пір`ю. Приблизно так прихильники експерименту заперечують його противникам. І справді, який сенс турбуватися, чи є у курки пір`я, якщо в кінці свого існування вона все одно виглядатиме так, а ще через деякий час ось так.

Сергій Ауслендер