Головоногі

Восьминоги – не прості молюски, а головоногі. Такий дослівний переклад їхньої наукової назви Cephalopoda - цефалопода, яку ці тварини отримали, коли було встановлено, що довгі щупальця, що розташовані на голові у восьминогів, розвинулися з «ноги» їх стародавнього предка - первісного молюска. «Нога» - язиковий виріст тіла, за допомогою якого черепашка повзає по дну.

На голові у них ростуть щупальця-руки, які називають також і ногами, бо тварини ходять на них дном, немов на ходулях.

Кальмари та каракатиці - теж головоногі молюски. Від восьминогів вони відрізняються лише зовнішністю. У кальмарів і каракатиць не вісім, а десять щупалець і тіло з плавниками (у звичайних восьминогів немає плавників). Тулуб каракатиці плоский, як коржик, у кальмара він конусоподібний, наче кегля. На вузькому кінці «кеглі» (там, де треба бути хвосту!) стирчать у сторони ромбоподібні плавники.

Раковина у каракатиці - вапняна пластиночка, у кальмара - хітинове перо, схоже на римський меч гладіус. Гладіусом і називають недорозвинену раковину кальмара. Щупальці головоногих молюсків віночком оточують рот. На щупальцях у два ряди або в один, рідше за чотири сидять присоски. В основі щупальця присоски дрібніші, у середині - самі крихітні.

Рот у головоногого невеликий, ковтка мускулиста, а в глотці - роговий дзьоб, чорний (у кальмара - коричневий) і кривий, як у папуги. Від горлянки до шлунка тягнеться тонкий стравохід. По дорозі, як дротик, він наскрізь пронизує мозок. У восьминогів і мозок є - і досить великий: у ньому чотирнадцять часток. Покритий восьминожий мозок зародковою корою з найдрібніших сірих клітин - диспетчерський пункт пам`яті, а зверху захищений ще й хрящовим черепом. Клітини мозку з усіх боків щільно облягають стравохід. Тому восьминоги (кальмари і каракатиці теж), незважаючи на дуже хижі апетити, не можуть проковтнути видобуток більший за лісову мураху.

Але природа наділила їх теркою, якою вони готують пюре з крабів та . М`ясиста мова головоногих покрита напівсферичним роговим великим, а на кінцях - зовсім чохлом. Чохол усаджений найдрібнішими зубчиками. Зубчики перетирають їжу, перетворюючи її на кашку. Їжа змочується в роті слиною і потрапляє в шлунок, потім у сліпу кишку - а це по суті другий шлунок.

Є і печінка, і підшлункова залоза. Травні соки, які вони виділяють, дуже активні - швидко, за чотири години перетравлюють їжу. У інших холоднокровних тварин перетравлення затягується на багато годин, у камбали, наприклад, на 40-60 годин.

Але ось що найдивовижніше: у головоногих не одне, а три серця: одне жене кров по тілу, а два інших проштовхують її через зябра. Головне серце б`ється 30-36 разів на хвилину.

У них і кров незвичайна – блакитна! Темно-блакитна, коли насичена киснем, і бліда у венах.

Колір крові тварин залежить від металів, що входять до складу кров`яних тілець (еритроцитів), або речовин, розчинених у плазмі.

У всіх хребетних тварин, а також у , п`явок, кімнатної мухи та деяких молюсків у складному поєднанні з гемоглобіном крові знаходиться окисне залізо. Тому їхня кров червона. У крові багатьох морських хробаків замість гемоглобіну міститься подібна речовина - хлорокруорин. У його складі знайдено закисне залізо, і тому колір крові цих хробаків зелений.

А у скорпіонів, павуків, річкового раку та наших друзів – восьминогів та каракатиць кров блакитна. Замість гемоглобіну вона містить гемоціанін, з міддю як метал. Мідь і надає їхній крові синюватий колір.

З металами, вірніше з тими речовинами, до складу яких вони входять, і з`єднується в легеньких або зябрах кисень, який потім кровоносних судин доставляється в тканини.
Кров головоногих молюсків відрізняється ще двома разючими властивостями: рекордним у тваринному світі вмістом білка (до 10%) та концентрацією солей, звичайною для морської води. Остання обставина має великий еволюційний сенс. Щоб усвідомити його, зробимо невеликий відступ, познайомимося в перерві між розповідями про восьминога з істотою, близькою до прабатьків всього живого на Землі, і простежимо на більш простому прикладі, як зародилася кров, і якими шляхами йшов її розвиток.

«Якщо, - пише один учений, - попросити зоолога вказати найбільш вражаючу рису у розвитку тваринного світу, він назвав би не око людини (звичайно, це дивовижний орган) і не око восьминога, а звернув би увагу на те, що обидва ці очі, око людини та око восьминога, дуже схожі». Схожі вони не лише своїм пристроєм, але часто навіть і виразом – дивний факт, який завжди вражав натуралістів.

Восьминожиє око по суті справи нічим не відрізняється від людського. У всякому разі, різниця між ними дуже невелика. Хіба що рогівка у восьминога не суцільна, а з широким отвором у центрі.

Акомодація (установка зору на різні дистанції – фокусування) у людини досягається зміною кривизни кришталика, а у восьминога – видаленням або наближенням його до сітківки, подібно до того, як у фотоапараті рухається об`єктив. Повіки восьминога змикаються теж інакше, не так, як у нас, вони забезпечені кільцевою мускулатурою і, заплющуючи око, затягують його, немов завісою на кільцевій стримці.

Ніхто з мешканців моря не має таких пильних очей, як у восьминога та його родичів. Тільки очі сови, кішки та людини можуть скласти їм конкуренцію.

На одному квадратному міліметрі сітківки восьминожого ока налічується близько шістдесяти чотирьох тисяч зорових елементів, що сприймають світло, у каракатиці ще більше - сто п`ять тисяч, у кальмара - сто шістдесят дві тисячі, у павука ж їх тільки шістнадцять тисяч, у коропа - п`ятдесят тисяч, - триста дев`яносто сім тисяч, у людини - чотириста тисяч, а навіть - шістсот вісімдесят тисяч.

І розмір очей у головоногих молюсків рекордний. Око каракатиці лише в десять разів менше її самої, а у гігантського спрута очі завбільшки з невелике колесо. Сорок сантиметрів у діаметрі!

Навіть у тридцятиметрового блакитного кита очей не перевищує завдовжки десять - дванадцять сантиметрів (у 200-300 разів менше самого кита).

Але найнезвичайніші очі у глибоководних кальмарів: в одних вони стирчать догори телескопами, в інших на тонких стеблинках винесені далеко в сторони, а є й такі кальмари, у яких (небувала справа!) очі асиметричні: лівий вчетверо більше правого. Як плавають ці тварини: адже голова у них неврівноважена...

Чималі, мабуть, доводиться їм докладати зусиль, щоб плисти вперед і не перевертатися.

Професор Джильберт Восс з Океанографічного інституту в Майамі (США) думає, що велике око пристосоване до глибин, він збирає своєю потужною оптичною системою розсіяні там крихти світла. Маленьким оком кальмар оглядає околиці, спливаючи на поверхню. Це цілком можливо.

У кальмарів є і зовсім особливі очі, ні в кого в природі більше не зустрінуті, – термоскопічні. Вони бачать"... тепло.

На плавниках кальмара мастиготевтису близько тридцяти мініатюрних «термолокаторів», здатних, очевидно, сприймати теплові промені. Темними крапками вони розпорошені в шкірі. Під мікроскопом видно, що орган складається з кулястої капсули, наповненої прозорою речовиною. Зверху капсула прикрита товстим шаром червоних клітин - це світлофільтр, він затримує всі промені, крім інфрачервоних.

Мабуть, у термоскопічних очах кальмарів відбуваються фотохімічні процеси такого ж типу, як і на сітківці звичайного ока або на фотопластинці. Поглинена органом енергія призводить до перекомбінації світлочутливих (у кальмарів - теплочутливих) молекул, що впливають на нерв, викликаючи в мозку уявлення об`єкта, що спостерігається.

У гримучих змій Америки та щитомордників, які водяться у нас у Сибіру, ​​теж є на голові своєрідні термолокатори, але влаштовані вони інакше: за принципом термоелемента.

Змії за допомогою термолокаторів розшукують у темряві теплокровних птахів, які, як і всяке нагріте тіло, випромінюють інфрачервоні промені.
А навіщо термоскопічні очі кальмарам? Адже на глибинах, де вони мешкають, немає теплокровних тварин...

Чи немає? А кашалот. Цей ненажерливий кит пірнає дуже глибоко і полює в морській безодні на кальмарів. З`їдає їх на день кілька тонн. Я переглянув вміст шлунка кількох сотень кашалотів, здобутих нашими китобійними флотиліями, і переконався, що 95 відсотків меню Старини Мобі Діка складають глибоководні кальмари.
Сотні тисяч кашалотів пожирають щодня сотні мільйонів кальмарів, переважно глибоководних.

Ось чому, я думаю, розвинулися у жителів холодної безодні очі, які «бачать» тепло. Місцевих теплокровних тварин там немає - це правда, зате зверху, з сяючою блакиті моря, вторгаються в царство вічного мороку величезні ненажерливі звірі. Сигнали про їх наближення подають кальмарам термолокатори.