Вівця породи тексель: смакові якості м'яса, скільки вовни можна отримати

Крім високих показників народжуваності та м`ясного обсягу, текселі відрізняються просто феноменальною пристосовністю до умов середовища. Вони легко переносять як сильну спеку, так і міцний мороз.

Причому це відноситься не тільки до дорослих особин, але і до швидкого потомства. Крім того, самки цих овець вважаються дуже скоростиглими і за вагітність часто приносять двійні або навіть трійні.

Важливо відзначити і той факт, що текселі практично не хворіють. Якщо умови їхнього змісту будуть хорошими, то будь-яке навіть серйозне захворювання вони перенесуть дуже легко. У цих тварин дуже висока опірність до паразитарних захворювань та застудів.

М`ясо цих овець має дуже тонкі смакові якості, відрізняється відсутністю звичного овечого запаху. Всі підвиди текселів мають досить велику масу м`язового волокна, яка при забої може досягати 60%. Крім того, цінується і шерсть цих тварин.

Стригуть текселів один раз на рік, зазвичай влітку. З одного баранчика можна отримати до 6-7 кг матеріалу, який потім буде використаний для створення панчошно-шкарпеткових або трикотажних виробів.

З відео «Вівці породи Тексель у Росії. Виставка «АгроФерма-2017» ви дізнаєтесь багато корисної інформації.

Порода овець тексель вирощується на фермах Європи вже понад 200 років. Це дозволило вивести цілу низку незаперечних переваг породи, таких як:

• відмінні смакові показники кінцевого продукту;
• великий обсяг м`ясного продукту та шерсті кількох колірних відтінків;
• високий рівень адаптивних здібностей овець, здатних жити практично за будь-яких умов;
• відмінні показники народжуваності;
• спокійна вдача, фізична сила, яка робить текселів самостійними тваринами.

Але, на жаль, не можна промовчати і про низку серйозних недоліків цієї породи. Так, текселі можуть народжувати лише один раз на рік, хоч і виробляють на світ часто більше одного ягняти.

Чим більше кількість плодів, тим вони дрібніші, а відповідно пологи при багатоплідній вагітності повинні проходити відносно легко, а ось при одному ягня можливі проблеми.

Досягаючи тримісячного віку, ягнята починають значно знижувати швидкість набору ваги.

Чистопородні текселі в Росії зустрічаються рідко, що значно ускладнює процес вибору та купівлі особин для розведення.

Історія походження

Батьківщина текселів – це невелика провінція на півночі Голландії. Перші згадки про тварин цієї породи відносяться ще до часів Римської імперії, але широкого поширення ці вівці набули лише на початку XIX століття. Вже у 1870 роках текселі потрапляють до Британії, де їх одразу помічають селекціонери.

Незабаром цих овець починають посилено схрещувати з представниками інших видів, що призвело до того зовнішнього вигляду, який ми спостерігаємо у текселів зараз.

Особливу увагу селекціонери приділяли якості м`яса. У розведенні брали участь ті особи, ягнята яких швидше набирали м`язову масу. Крім того, європейське розведення виключало використання жирних сортів м`яса, тому жирові прошарки у готовому продукті завжди дуже малі.

У наш час текселі користуються величезною популярністю в Америці, Європі, Новій Зеландії, Австралії та Монголії.

Зовнішній вигляд

Перш за все, потрібно сказати про те, що порода ділиться на три різновиди текселів: голландських, англійських та французьких. Перші відрізняються потужною та вкрай щільною м`язовою масою, другі представники виду дещо вищі, ніж усі інші. А ось представники французької групи відрізняються найбільшою скоростиглістю самок та самців.

В основному ж текселі мають велике тіло з хорошою вираженою м`язовою конституцією. Тіло овець покриває густа, дуже щільна шерсть, а на голові вона набагато коротша, ніж на інших ділянках.

Шия та грудна клітка дуже виражені, широкі, з короткою потужною шиєю. Задня частина тулуба відповідає широті грудини. Однак не варто помилятися, думаючи, що подібна конфігурація робить текселів неповороткими.

Ноги у цих овець досить міцні, що мають правильний поставок. Хвости можуть бути різноманітними: від дуже коротких до досить довгих. При цьому хвости зазвичай дуже тонкі, високо посаджені.

Вуха овець цієї породи дуже короткі, але широкі, розставлені. Лоб теж відрізняється великими розмірами, роги відсутні або можуть мати зародковий розвиток у деяких баранів. На лобі та між вушками шерсть у текселів рости не повинна.

Зростання баранів-текселів зазвичай варіюється в межах 80-85 см, а у овець цей показник рідко перевищує позначку 70-75 см. Важать ці барани близько 135 кг, що трохи вище, ніж середня вага вівці цієї породи (жінки зазвичай набирають масу близько 90-100 кг).

Вага 2-місячного молодняку ​​швидко досягає позначки 30-40 кг, а вже до 8 місяців ці тварини добирають масу 50-60 кг. Таким чином, виходить, що за добу молодняк набирає близько 300-400 грам ваги.

Забарвлення текселів досить різноманітне. Зустрічаються особини з блакитним або синім забарвленням, в якому примішано коричневий або навіть золотистий відлив. Можуть бути і текселі з білим забарвленням голови, ніг чи всього тіла.

Продуктивність

Період розмноження у овець цієї породи триває з вересня до січня. Становозрілість ж у текселів настає до 7 місяців, проте заводчику не варто забувати, що таке раннє запліднення призведе до значного погіршення якості потомства.

Найкращим часом для першого покриття текселів вважається період з 10 до 12 місяців. Якщо вівці породи тексель схрещуються з вівцями інших порід, то добрі показники продуктивності спостерігатимуться вже у першого нащадка. Це дозволяє використовувати текселі в селекції, для поліпшення інших порід.

Пологи у маток цієї групи настають навесні. Характерно те, що самки часто народжують двійні і навіть трійні. Самки виробляють велику кількість молока, що дозволяє їм з легкістю вирощувати велике потомство.

Однак варто пам`ятати, що великі розміри ягняти можуть призвести до ускладнень під час пологів у вівці. Якщо самці вчасно не допомогти, то вона може загинути разом з дитинчатами. За 1-2 дні до пологів самку текселя прийнято поміщати в окреме приміщення для постійного спостереження за нею.

Новонароджені ягнята зазвичай дуже швидко додають у вазі, добре ростуть. Їдять ці малюки досить багато, що відбивається на їх підвищеній жвавості та дуже допитливому дружньому характері.

Особливості утримання та розведення

Важко виділити якісь особливості у змісті текселів. Вони вважають за краще жити в теплому і чистому загоні, який повинен дуже добре провітрюватися.

А якщо ні, то ці вівці можуть підхопити якесь інфекційне захворювання, здатне викосити все поголів`я. При вільному вигулі ці вівці дуже люблять траву, будь-які зелені рослини, вибираючи тільки найсоковитіші та найсвіжіші з них.

Однак і до сіна в зимовий період текселі ставляться непогано. Люблять вони і якісні мінеральні підживлення.

Незважаючи на свою витривалість, ці вівці не переносять вогкості в приміщеннях, де утримуються. Крім того, текселі – дуже розумні тварини, які легко реагують як на ласку, так і на грубість з боку господаря. Пам`ятайте, що турбота і хороший догляд допоможуть відмінних показників м`ясо-вовняних характеристик.

Текселі, хоч і відносяться до групи стадних тварин, але люблять усамітнення. Пастись на вигулі вони воліють по одному. Для цих цілей пасовища поділяють так, щоб кожна тварина могла знаходитися на невеликій відстані від інших. Текселі з величезним задоволенням гуляють снігом, часто зариваються в нього, граючи з родичами.

Хороша мускулатура дозволяє не влаштовувати для текселів особливого нагляду. Вони цілком здатні самостійно вибратися з річки чи неглибокого яру. З тих же причин текселі, виведені в північних країнах, можуть пастися фактично в будь-якому місці: чи то рівнинна ділянка, чи гірська, навіть заболочений проміжок. Морозу ці вівці зовсім не бояться і чудово переносять вітряну погоду.

Фотогалерея

Фото 1. Поголів`я домашніх овець породи ТексельФото 2. Вівця породи ТексельФото 3. Текселі біля свого загонуФото 4. М`ясо овець породи Тексель

Відео «Вся правда про вівці породи Тексель»

З відео «Вся правда про вівці породи Тексель» ви дізнаєтеся багато корисної інформації.

Порода овець тексель: опис, продуктивність, розведення, утримання та годування

Вівці породи тексель вважаються одним із найпопулярніших видів овець. Фермери цінують їх за високу якість м`яса та шовковисту густу шерсть, а також невибагливість у догляді.

Виведені на однойменному голландському острові тварини швидко поширилися по всьому світу.

Дізнаємося, які ще переваги має даний вид овець, чи існують особливості їх утримання, і наскільки висока продуктивність такої худоби.

Історія походження

Вівці тексель вперше були виведені аборигенами на території Голландії. Тексель) ще за часів стародавніх римлян. У Європі вони з`явилися на початку ХІХ століття. Завдяки чудовому смаку м`яса та швидкому дорослішання ягнят, європейські фермери взялися вирощувати овець у своїх країнах.

В результаті такої селекції з`явилися нові види породи - французька та англійська. При цьому розводили тексель з метою покращення якості м`яса: вибирали ягнят з великою вагою, але нежирних.

Після таких експериментів вівці цієї породи стали лідерами у своєму класі, утримуючи першість до наших днів.

Опис та зовнішні відмінні риси

Кожна порода овець має відмінні характеристики. Не виняток у цьому плані і голландські представники. Вони мають нестандартну зовнішність і легкий характер.

Зовнішні характеристики

• Тіло. Пропорційне, прямокутної форми, розміру середнього. Виділяються потужні м`язисті груди, рівна спина і тонка поперекова частина. При дорослішанні тварини його м`язи не змінюють форму.
• Ноги. Сильні, рівні, покриті рідкою шерстю переважно білого або бежевого кольору.
• Голова. На голові шерсть має біле забарвлення, іноді зустрічаються палиці чорного кольору в області вух. На лобовій частині шерсть відсутня. Особи чоловічої статі безрогі. У деяких варіаціях можливі невеликі ріжки.
• Хвіст. Зазвичай він тонкий, має маленький розмір, і що більше змінюється порода, то стає коротшим.
• Вовна. М`яка, густа, завдовжки досягає 15 см.
• Зріст. Дорослі самці в загривку виростають до 85 см, жіночі особини - до 70-75 см.

Вагові дані

За вагою барани значно перевершують овець. Зрілий самець важить 150-160 кг, а самка майже вдвічі менша - до 70-75 кг.

Читайте також: Живородні та яйцекладучі змії: спосіб життя, утримання в домашніх умовах та як можуть розмножуватися фото

Забарвлення

Всі підвиди породи мають схожу відмінну рису: відсутність буйної рослинності на голові і ногах, а також характерне біле забарвлення даних частин тіла. Корпус овець тексель може мати одне з таких забарвлень:

• білий - здебільшого вважається стандартним;
• коричнево-золотий;
• біло-блакитний.

Характер

За своєю вдачею текселі спокійні та поступливі. Вони без проблем пристосовуються до нових умов та змін зовнішнього середовища. Тварини не конфліктні і зазвичай дружньо налаштовані до інших видів копитних. Легко уживаються з коровами та кіньми.

Класифікація

Існує три різновиди породи текселів залежно від регіону їх розведення:

• англійська - характеризується більш довгими ногами та високим зростом (до 87 см);
• французька - при максимальній схожості з оригінальним видом, що виділяється коротким періодом дозрівання;
• голландська - має добре розвинену мускулатуру, великі розміри і при цьому більш короткі ноги.

Продуктивність

У текселя особливо цінуються шерсть та м`ясо. За продуктивністю цей вид овець займає перше місце.

Вовна

Якість вовни вважається однією з найкращих. Вона шовковиста, м`яка на дотик і густа на вигляд, може відростати до 15 см. Такий ефект досягається за рахунок виділеного підшкірного жиру, який пом`якшує ворс. Використовується шерсть для виготовлення трикотажу, панчох, шкарпеток. Стрич її необхідно в певний час влітку.

Якість м`яса

Тексель славиться тим, що в період зростання швидко набирає вагу, яка фіксується на все життя. В результаті з однієї туші виходить близько 50-60% м`яса. Це досить високий відсоток для такого виду худоби.

За рахунок невеликого жирового прошарку, м`ясна частина виходить ніжна, низькокалорійна та м`яка. Готується швидше за звичайне і дуже цінується рестораторами. Саме з цієї породи виходить чудове каре ягняти.

Зони розведення

На сьогодні розведенням текселів займаються по всьому світу. У Нідерландах, на батьківщині цих мускулистих овець, зосереджено найбільше поголів`я. Туристи навіть жартують із цього приводу, говорячи, що кількість овець перевищує кількість жителів.

Великі фермерські угіддя з вирощування таких тварин розташовані в інших європейських країнах, а також в Америці, Австралії, Новій Зеландії. Поширення тексель отримав також в Україні та Росії.

Але, на думку експертів, у цих країнах складно знайти чистокровну породу, оскільки з метою їхнього виживання в місцевому кліматі тварин схрещують з іншими видами.

А це, своєю чергою, відображається на якості м`ясної продукції.

Умови утримання

Вівці цієї породи невибагливі у догляді і не потребують особливих умов утримання. Вони витривалі, швидко адаптуються у новому середовищі. Проте забезпечити навіть елементарний мінімум, як для будь-якої іншої худоби, їм необхідно. Правильний догляд тварин буде запорукою високої продуктивності в майбутньому.

Вимоги до загону

Вівчарня, в якій знаходиться стадо, має бути завжди чистою. Для цього її необхідно постійно вичищати, а також провітрювати. У зимовий час загін потрібно утеплювати, щоб тваринам було тепло, сухо та комфортно.

Важливо!У приміщенні не повинно бути місця вогкості та плісняви. Вони можуть негативно вплинути на здоров`я овець.

Випас на пасовищі

На пасовищі отара випасається самостійно та не вимагає постійного нагляду. Потужні м`язові тварини здатні самостійно захистити себе у разі нападу хижака, тому навіть вовки рідко нападають на баранів. Флегматичні за характером, текселі не прагнуть покидати межі пасовища, розбігаючись у різні боки.

Корми та вода

Постійна наявність питної води в кошарі є обов`язковою умовою. Нестача рідини в організмі погано позначається на здоров`ї цих овець. Корми для харчування підходять будь-які, тексель не страждає поганим апетитом і відмінно набирає вагу, навіть харчуючись зеленню на пасовищі.

У зимовий період їм достатньо соломи та сіна. Можна додавати до раціону комбікорм та вітамінні добавки. Підійдуть також невеликі гілки дерев, запасені з літа.

Як переносять холоди

Цей вид овець легко пристосовується до морозних зим. Теплий вовняний покрив служить чудовим захистом від холодного вітру та снігу. Це дає можливість вирощувати тварин навіть у суворих кліматичних умовах.

Случка та розведення молодняку

Тексель при своїй високій продуктивності демонструє дуже низьку плодючість. Навіть за додаткової стимуляції, більше одного потомства за рік вони не дають.

Статеве дозрівання

Самки голландської породи біологічно дозрівають до запліднення вже до 7 місяців.

Проте багато фахівців не радять спарювати їх у такому ранньому віці, оскільки це може погано позначитися як на здоров`ї самої вівці, так і на здоров`ї майбутнього потомства.

За один окіт самка здатна народити від 1 до 3 ягнят. При такій малій кількості рекомендації з пізнішого запліднення звучать цілком раціонально.

Важливо!Найбільш підходящий вік для парування вівці - 11-12 місяців.

Случка

Полювання баранів на самок починається після стрижки наприкінці літа. Вона триває 5 місяців з вересня до січня. Випадати можна і раніше, але більш відповідним періодом все ж таки вважається осінь. У такому разі молоде покоління з`явиться навесні.

Як проходять пологи і скільки народжується ягнят

Вагітну самку за кілька днів до початку родової діяльності рекомендують відселити в окремий загін. Це дасть їй можливість розвинути материнський інстинкт.

Пологи у самок тексель часто проходять нелегко. Це пов`язано з великою головою новонароджених. Тому на цю процедуру часто фермери запрошують ветеринара, який контролює весь процес.

За один окіт на світ може з`явитися до трьох малюків.

Часто у народженої вівці молока вистачає лише на двох дитинчат. У такому разі, при окоті трійнею, третього ягняти віддають на вигодовування іншій вівці.

Догляд за молодняком

Молодняк при народженні має вагу 5-7 кг. Щодня вони легко набирають вагу: щоденний приріст становить 400-600 г. Ягнята від народження швидко адаптуються до навколишнього середовища і буквально наступного дня можуть виходити на прогулянку. Вівцематки в більшості випадків самостійно вирощують потомство.

Переваги та недоліки породи

Подібно до будь-якої тварини, вівці тексель також мають свої переваги та недоліки. Переваги породи:

• висока продуктивність м`яса;
• якісна м`яка шерсть;
• швидка адаптація до будь-яких зовнішніх умов;
• спокійний доброзичливий характер;
• відсутність стадного почуття;
• самостійність;
• здатність захистити себе від хижака;
• невибагливість у догляді.

До недоліків цього типу можна віднести:

• низьку плодючість;
• складний процес пологів, часто зі смертельним наслідком.

Відео: порода овець Тексель

Враховуючи всі очевидні переваги породи, не дивно, що багато фермерів вибирають для розведення саме цей вид овець. За високої продуктивності отари вони готові миритися з їх низькою продуктивністю, тому що нелегко підібрати настільки універсальну і невибагливу до умов виведення породу.

Вівці породи тексель: характеристики, особливості та відмінності

Пород овець за роки селекційної роботи у світі виведено безліч.

Походження

Незважаючи на те, що історія текселів сягає ще період розквіту Римської імперії, сучасні вівці тексель сильно відрізняються від своїх древніх предків.

Головний упор робили на м`ясну продуктивність: на плем`я залишали тих тварин, які швидше за інших набирали вагу. Крім цього, оскільки в європейських країнах не люблять жирне м`ясо, його якості також приділяли особливу увагу. Працюючи з племінним поголів`ям відбирали тих овець, у м`ясі яких було щонайменше жиру.

Зовнішні ознаки та загальний опис породи

Відмінною особливістю текселів є потужний, пропорційно складений тулуб середніх габаритів. Форма його – прямокутна, спина – рівна, область попереку щодо решти тіла – тонка (дісталася вівцям цього різновиду від своїх давньоримських предків).

Цих тварин також відрізняє добре розвинена мускулатура, маса якої в міру дорослішання тварини не зменшується, чим і обумовлені чудові показники м`ясної продуктивності цих овець.

Окремо слід відзначити сильні стійкі кінцівки, покриті коротким шерстим покривом білого кольору.

Голова більшості цих тварин біла, а ніс – чорний. У деяких овець присутні чорні плями на повіках та вухах. Самі вуха широко розставлені та короткі. Рогів немає, лоб – широкий. Зачаткові роги у баранів цієї породи можливі, але зустрічаються нечасто. Між вухами та в лобовій частині голови шерсть не росте. Хвіст у текселів досить короткий і тонкий.

Зростання в загривку баранів цього різновиду сягає 85 – 87 сантиметрів, а овець – до 75 сантиметрів. Максимальна жива маса барана може досягати 160 кілограм. Яскраві важать набагато менше – до 70 кілограм. При народженні вага ягнят складає 5-7 кілограм.

Ця порода овець поділяється на три підвиди:

1. англійський тексель. При збереженні всіх інших рис породи, англійська різновид текселів відрізняється від інших довшими кінцівками. Барани породи англійський тексель можуть зростати у загривку до 87 сантиметрів;
2. французький тексель. Цей різновид максимально близький до оригінальної породи. З французьких текселів починалося розведення цих тварин на території Європи. Цей підвид характеризується середнім зростанням та середніми ж іншими породними показниками, проте від інших підвидів його відрізняють прискорені темпи дозрівання;
3. голландський тексель. Є повною протилежністю англійської. При досить високих показниках м`язової маси і більш потужної конституції в цілому, у голландських текселів помітно коротші кінцівки.

Незалежно від свого підвиду, текселів ділять також за забарвленням вовни. На голові та кінцівках шерсть у більшості цих тварин або коротка та біла, або відсутня зовсім.

Ці витривалі тварини невибагливі та цілком самостійні. Будь-яких спеціальних вимог до їх змісту не пред`являється.

Завдяки тому, що вівці цієї породи мають добре розвинену мускулатуру та здатні самостійно вибратися з яру або річки, особливого нагляду за ними при пасовищному збереженні не потрібно.

Оскільки виведена ця порода була у суворому кліматі країн північної Європи, її відрізняє добре розвинена імунна система. Для їхнього випасу підійдуть практично будь-які угіддя – як рівнини, так і високогір`я або навіть заболочені випаси. Ці тварини добре переносять холоди та сильні вітри, а також інші кліматичні примхи природи.

Читайте також: Який із ґрунтів краще для акваріума: види, його розміщення в акваріумі та догляд за рослинами

Продуктивні показники

Вовняний покрив цих тварин, крім своєї густи та м`якості, відрізняється гарним кольором. Структура руна представлена ​​напівтонкими, сильно звивистими волокнами з сильною основою та середньою довжиною. Також текселі відрізняються великою кількістю жиропоту.

Найкращим часом для постригу є літо. Особливу увагу при стрижці вовни слід приділяти якості самого процесу - стригти необхідно так, щоб на шкірі не залишалося волосків, тобто - повністю.

Іншим найважливішим продуктом вівчарства є м`ясо. Як було сказано вище, ці вівці швидко нарощують м`язову масу з раннього вікового періоду, і зберігається вона весь період життя тварини.

Воно готується швидше, ніж баранина та ягнятина, отримана від тварин інших породних груп. Для приготування каре ягняти кращого м`яса, ніж м`ясо текселів, не знайти.

Гідності й недоліки

У європейських вівчарських господарствах цю породу розводять на протязі майже двохсот років.

Протягом усього цього часу заводчики текселів невтомно працювали над покращенням якісних показників молодняку ​​і намагалися відбирати на плем`я лише найкращих ярок та баранів.

Результатом цієї постійної роботи став цілий ряд позитивних якостей, які з лишком компенсують наявні породні вади.

До позитивних якостей тексель як породи овець відносяться:

• високий відсоток забійного виходу м`яса;
• його чудові смакові якості;
• висока шерста продуктивність;
• гарна якість одержуваної вовни та її різні кольори;
• витривалість та невибагливість тварин цього виду;
• спокійна поведінка, велика фізична сила та самостійність;
• високий показник відтворення – до 180 ягнят на 100 вівцематок.

Зрозуміло, абсолютно ідеальних порід не існує. Є свої недоліки і у текселів:

1. здатність до відтворення лише один раз на рік;
2. складний процес окоту;
3. по досягненню молодняком тримісячного віку різко падає тим самим приросту маси;
4. у Росії у чистому вигляді порода поширена слабо.

Вівці породи Тексель від племзаводу ТОВ АПК Олександрівське Золота Осінь 2013

Порода овець тексель: розведення та особливості

Тексель — м`ясошерста порода овець, відома найкращими показниками якості вовни та м`яса, своєю невибагливістю та спокійною вдачею.

Тварини набули сильного імунітету завдяки суворим погодним умовам Голландії, а досвідчені британські фермери додали їм і інших переваг.

На сьогоднішній день порода досить поширена у всьому світі і є однією з найкращих у своєму сільськогосподарському напрямку.

Історія походження породи

Порода овець тексель згадувалася ще за часів Римської імперії. Проте сучасні тексельські барани мало нагадують своїх предків.

Активним висновком породи селекціонери зайнялися у ХІХ столітті. У 1870-х роках ці вівці потрапили з голландського острова Тексель до Британії. Тут їх схрестили з породами лейстер, кент, лінкольн та уенслідейл.

Саме тоді вийшла тексельська вівця, яку ми зараз знаємо.

Для селекції вибиралися тварини, що швидко набирають масу. У Європі жирне м`ясо не дуже популярне, тому відбиралися також вівці, які мають найменший відсоток жиру у своєму м`ясі. На сьогоднішній день вівці породи тексель популярні в Європі, Австралії, Новій Зеландії та Північній Америці. У Росії досить рідко можна зустріти чисту породу.

Галерея: порода овець тексель (25 фото)

Вівці тексель мають тіло прямокутної форми, поперековий відділ тонкий. Цю межу вони успадкували від римських предків. М`язи сильно розвинені. Важливий момент у тому, що тварини не втрачають своєї м`язової маси з віком. Ноги довгі та м`язові, білого кольору.

Хвіст у овець короткий. Селекціонери наголошували на вкорочуванні хвоста при розведенні. Голова білого кольору з темними плямами на повіках та вухах. На морді шерсть відсутня. У текселів зазвичай немає рогів, але у баранів іноді можна побачити їх у зародковому стані.

Забарвлення тварин може бути білим, золотистим або блакитним. Останнім часом популярність стали набирати блакитні текселі.

Тексельські самці набагато більші за самок. Якщо вага барана може досягати 160 кг, то вага вівці приблизно 70 кг. Зростання відповідно 87 см та 75 см. Новонароджене ягня важить близько 7 кг.

Барани породи тексель поділяються на три підвиди.

1. Французькі тексельські тварини максимально наближені до оригінальної породи. У них усереднені показники за всіма параметрами. Однак такі вівці відрізняються більш швидкою скоростиглістю.
2. Англійська тексель характеризується довшими ногами.
3. Голландські текселі, навпаки, мають короткі ноги. Цей підвид примітний більшою масою, ніж інші.

Ці тварини сильні та витривалі. За ними не потрібно ретельного нагляду: з яру або ями вони цілком здатні вибратися самотужки. Текселі відрізняються спокійною вдачею та любові до самотності. У них немає стадного почуття, при випасі отари барани розбредаються в різні боки.

Тварини вкрай стійкі до багатьох захворювань. Сильний імунітет обумовлений холодною погодою у місцевості, де вони були селекціоновані. Баранам підійдуть будь-які пасовища: заболочені, гірські, рівнинні. Вони невибагливі до місця випасу та їжі.

Переваги та недоліки розведення

Селекціонери недаремно намагалися при виведенні овець породи тексель. Ці тварини мають множину переваг, які в цілому покривають невеликі недоліки. Переваги тексельських баранів:

• багато смачного та якісного м`яса;
• багато хорошої якісної вовни;
• спокійний характер;
• здатність тварин пристосовуватися до будь-яких умов;
• скоростиглість (набирають близько 40 кг за 4 перші місяці життя);
• витривалість та фізична сила;
• сильний імунітет.

Вівці породи Тексель

Ця порода була виведена в Нідерландах, а її зовнішній вигляд є класичним – художники зазвичай саме з неї малюють ілюстрації до дитячої літератури. Перші особини жили на острові Тексел (тому і отримали таку назву), а перші дані про них з`явилися ще в середні віки. Але лише в XIX столітті вчені всерйоз зайнялися покращенням цієї породи.

Історія походження породи

Текселі з`явилися як порода багато століть тому, проте сучасні овечки цього виду мало схожі на своїх предків. Їхнім активним розведенням зайнялися пару століть тому. А наприкінці позаминулого століття ці особини потрапили до Франції, а звідти — до Великої Британії. Саме англійці почали активно займатися селекцією текселів, щоб досягти кращої продуктивності від цих тварин.

Вівці тексель на пасовищі

Їх схрещували з основними провідними англійськими породами - лейстер, лінкольн, кент та деякими іншими. В результаті тварини сильно змінилися зовні.

Змінилася і продуктивність, тому що селекціонери при виведенні нових особин ставили за мету покращити якість м`яса і для подальшої селекції відбирали той молодняк, який швидше набирав масу.

Також м`ясо овець і баранів мало містити мало жиру.

Основні характеристики текселів

Статура у цих особин пропорційна, розміри середні, саме тіло має форму прямокутника з рівною прямою спиною і досить тонким попереком. Оскільки вівці довго пасуться на пасовищах, розташованих у гористих місцевостях, їхня мускулатура зміцніла. Причому м`язи не зменшуються з віком. Кінцівки у них міцні, потужні, вкриті короткою білою шерстю.

Голова середнього розміру, біла, чорний ніс. Зрідка плями чорного кольору з`являються біля вух і повік. Вуха розставлені широко.

Лобова область широка, але порода мелена, тільки у баранів зрідка можуть виявлятися зачатки рогів. Область чола та потилиці між вухами зазвичай не покривається вовною.

Хвіст у цих тварин невеликого розміру, вузький. У процесі селекційних робіт довжина хвоста значно знижується.

Баран породи тексель

Зростання самців у загривку коливається від 84 до 86 см, самок - близько 74 см. Жива маса дорослих баранів може досягати 150-160 кг, а ось овечки набирають набагато меншу вагу - 65-70 кг. Новонароджені ягнята зазвичай важать близько 5 кг.

Вівця породи тексель після стрижки

Так як ця порода розлучалася в кількох країнах, згодом стало помітно, що вівці помітно відрізняються одна від одної. Тому стали виділяти кілька підвидів текселів:

• англійська — основні характеристики породи збережені, але кінцівки довші, ніж в інших підвидів, а самці найвищі з усіх текселів (близько 86 см у висоту);
• французька — найбільше схожа на предків, особи мають середні показники продуктивності та інші споконвічні характеристики. Саме цей підвид було взято за основу під час проведення селекційних робіт у європейських країнах. Він відрізняється скоростиглістю та найшвидшим набором м`язової маси;
• нідерландський — у особин цього підвиду спочатку потужніша статура, масивніше тіло, але невеликі кінцівки. Голова та ноги зазвичай не покриваються вовною.

Забарвлення у текселів не залежить від підвиду тварини. Характерна риса породи - голова і ноги або позбавлені вовняного покриву зовсім, або вкриті короткою білою шерстю.

Овечки на пасовищі

Мастина породи може бути наступною:

• біла;
• коричнева із золотистим відтінком;
• біла з голубуватим відливом.

Останнім часом саме овечки останнього забарвлення користуються найбільшим попитом у заводчиків.

Текселі відрізняються витривалістю, самостійністю та невибагливістю. Почуття стадності у цієї породи відсутнє, вони чудово можуть пастися поодинці. Зазначається, що ці особини можуть прибиватися на пасовищі до інших домашніх тварин – корів, коней чи коз.

Зазвичай такі вівці можуть самі вибиратися з водойми або глибокої яри завдяки потужним сильним кінцівкам, тому на пасовищі за ними особливого нагляду не потрібно.

Оскільки родом текселі з північної країни, у них міцна імунна система, вони мало схильні до захворювань.

Тварини можуть спокійно пастися не тільки на рівнинних пасовищах, але і в горах, оскільки мають міцні потужні ноги і звикли здійснювати тривалі переходи в пошуках зеленого корму.

Вони спокійно переносять суворі кліматичні умови: сильні морози, вітряну погоду, дощі та сніг.

Продуктивність текселів

Завдяки зусиллям селекціонерів, дані тварини є одними з найкращих у своїй категорії за показниками продуктивності. Їхня вовна м`яка, густа, має гарне незвичайне забарвлення. По товщині волосся вони відносяться до середнього класу.

Зазвичай цих овець стрижуть один раз за сезон – у літній період. Причому в процесі стрижки тварин зістригають під нуль, не залишаючи на шкірі волосся абсолютно. З самок зазвичай за одну стрижку можна отримати близько 5-5,5 кг вовни, з самців - 7-7,5 кг.

Читайте також:Чому ворони нападають на людей: причини та методи боротьби з агресією птахів

Стадо текселів на пасовищі

М`ясо у цієї породи найвищої якості, з чудовими смаковими даними. Зазвичай молодняк швидко набирає вагу та масу м`язів, і цей показник не знижується зі своїм віком.

Вихід м`яса при забої зазвичай становить 56-60%, що є високим показником. М`ясо не має характерного для баранини неприємного аромату.

А жировий прошарок зазвичай дуже тонкий, що значно підвищує цінність м`ясної продукції, тому що в сучасному світі дієтичні продукти з малим відсотком жирності дуже цінні.

Позитивні та негативні якості

Цю породу селекціонери покращують протягом останніх століть, і в даний час особи мають велику кількість переваг перед іншими породами. А на невеликі вади можна не звертати особливої ​​уваги.

Головні плюси:

• м`ясна продуктивність висока, а смакові якості продукції вищі за всякі похвали;
• при стрижці вихід вовни високої якості та гарного забарвлення досить великий;
• міцна імунна система, швидка адаптація до будь-яких кліматичних умов та раціону харчування;
• спокійна вдача, вівці відрізняються самостійністю і великою фізичною силою;
• кількість новонароджених ягнят на одну овечку - 1,6-1,8.

До недоліків породи слід зарахувати:

• поява потомства лише щорічно;
• через значну масу новонароджених ягнят пологи у самок бувають досить важкими;
• з тримісячного віку набір м`язової маси у молодняку ​​значно знижується;

У нашій країні чистопородні текселі практично не зустрічаються.

Вівці породи тексель: характеристика, зовнішній вигляд, розведення

Вівці розлучалися людиною протягом тисячоліть. Хороших порід овець, які вирощуються переважно для м`яса, на сьогоднішній день налічується безліч. При цьому найкращою продовжує залишатися тексель.

Від цієї породи фермери щороку отримують велику кількість м`яса та вовни. Також ці вівці мають такі якості, як невибагливість і витривалість.

Але, звичайно ж, доглядати цих домашніх тварин, як і будь-які інші, потрібно правильно.

Трохи про породу

Вперше такі вівці було виведено ще за часів Римської імперії. Але велику популярність вони змогли отримати лише у ХІХ столітті. Саме в цей час показники якості та характеристики продуктивності цієї породи помітно зросли. На території Нідерландських островів, у провінції Північна Голландія, ці вівці були схрещені з баранами декстер та лінкольн.

У кінцевому рахунку така селекція дала три різновиди нової породи: голландську, французьку та англійську.

Всі ці групи овець набули широкої поширеності та популярності у фермерів, тому розлучаються повсюдно.

Особливо багато овець тексель спостерігається у фермерських господарствах у Європі. Вирощують таких тварин і на території Північної Америки, Австралії та Нової Зеландії.

Голландські м`ясошерсті породи мають більш короткі кінцівки, ніж англійські особини. Але в той же час м`язова маса у них розвинена краще. Основною перевагою французької породи вважається скоростиглість.

Галерея: вівці породи тексель (25 фото)

Характеристика та зовнішній вигляд

Так як така порода більше відноситься до м`ясного напрямку вирощування, то головною та відмінною її ознакою є велика маса. Торс у овечки прямокутної форми, масивний, добре розвинений. Шерсть, як правило, дуже довга і завивається кільцями. Особливості породи можна назвати такі:

1. Коротка та мускулиста шия.
2. Невелика голова з широким чолом.
3. Спина широкого типу.
4. Глибока грудна клітка.
5. Потужний поперек.
6. Задня частина значно розширена.
7. Задні ноги сильні та міцні.

Забарвлення породи:

1. Біла.
2. З блакитними забарвленнями вовни, темною головою та ногами.
3. Золотисто-коричневі особини з білими ногами та головою.

Також тексель відрізняється від інших порід овець своєю комолою. Зачатки рогів є у баранів, але зустрічаються вони дуже рідко. Голова та ноги у такої породи вовною найчастіше не покриваються. Хвіст може бути як довгим, так і коротким.

Історія походження

Не можна точно сказати, коли і з яких причин про аборигенних вівців, що живуть на островах Тексель (їх також називали Маршевими), дізналися на материках.

Відомо лише те, що вже у XVIII столітті вони почали широко розповсюджуватися територією Голландії.

Фермери, які споконвіку проживали тут, гідно оцінили породу, її скоростиглість, смачне м`ясо, і вже на початку XIX століття така порода стрімко переходила на всю Європу.

Опис та переваги овець породи Тексель

Свою назву порода Тексель бере від однойменного острова, що знаходиться на півдні Голландії. Розводити її почали ще у 18 столітті. А вже в дев`ятнадцятому столітті вівці породи Тексель набули великої популярності на всьому європейському континенті. Найінтенсивніші селективні роботи проводили британці.

Вони схрещували Тексель з породами Лейстер, Лінкольн, Кент і Уенслідейл - у результаті фермери отримали овець у тому вигляді, який ми маємо сьогодні. При відборі особин для схрещування особливу увагу приділяли м`ясним якостям.

Оскільки на той час серед європейців жирне м`ясо було дуже популярним, при селекційному відборі стежили за кількістю жиру в овець.

Характеристика

Цей тип тварин має прямокутну форму тіла, міцно складний і має добре розвинену мускулатуру. Вівці та барани Тексель комоли. Іноді у самців можна намацати виражені зачатки рогів. Голова та ноги не вкриті вовною. Лоб рівний, спина широка, а груди глибокі.

Задня частина та поперек міцні, у цих місцях особливо виражена мускулатура тварини. Ноги правильно поставлені, міцні. Хвіст цього типу овець може бути як короткий, так і довгий, поставлений високо.

Цей тип відрізняється невисоким зростанням: у овець він коливається в межах - 55-75 сантиметрів, у баранів до 85 см.

Шість у Тексель напівтонка, густа і стирчача, довжина може досягати 16 сантиметрів. Стрич тварин цієї породи рекомендується раз на рік - влітку. Найчастіше тварини цієї породи мають біле забарвлення. Також колір вовни може бути золотисто-коричневою, ноги та голова такого типу білі. Масть з блакитно-білим відтінком має темні кінцівки та голову.

Оскільки селективні роботи проводилися у різних частинах Європи, існує три підвиди цієї породи:

1. англійська — головним вирізнянням є довгі ноги. Самці більші, ніж в інших підвидів, і досягають у загривку 87 см;
2. французька - найбільш схожий на оригінальний вид овець Тексель. Основною відмінністю є їхня скоростиглість;
3. голландська - має високу м`язову масу і короткі ноги. Тіло складене дуже добре. Цей тип має найвищі продуктивні м`ясні параметри.

Ця порода овець відрізняється витривалістю та самостійністю. Вони не мають стадного інстинкту і воліють пастися поодинці або малими групами, або пасуться разом із коровами та козами.

Завдяки потужній мускулатурі ніг Тексель можна переганяти на далекі відстані. На пасовищі не вимагають особливого нагляду, вони можуть самостійно вибратися з річки або яру.

Це одна з найтямущіших порід овець.

Продуктивність

Дана порода має м`ясошерсту спрямованість і відрізняється високою продуктивністю. Довжина вовни коливається від 13 до 16 см. Всі види забарвлення — біле, золотисто-коричневе, і біло-блакитне — дуже гарне.

Шерсть густа і м`яка, волоски напівтонкі та кучеряві, має високу кількість жиропоту. Якість оцінюється як середня - 56-го класу. Стригуть тварин, як правило, влітку. Дуже важливо при стрижці не залишати волосків на тілі, зістригати наголо.

Настриг у овець коливається від 5 до 6 кг, а у баранів до 7 кілограм. Вихід чистої вовни - 60-70%.

Висота в загривку баранів - 65-85 см, а овець - 55-75 см. Вага дорослих самців досягає 130 кг, а маток - 90 кг. Вівці породи тексель дуже плодючі. У середньому — 75 відсотків двійнят, а у 5 відсотках випадків кількість ягнят за один окіт коливається від 3 до 5. Загальний процент приросту становить 135-230%.

Молока у матки вистачає для того, щоб вигодувати двійню. Маса ягняти при народженні від 4-7 кг. Вага молодняку ​​у тримісячному віці становить 23-35 кг, а у 7-8 місяців до 50 кг. Середньодобовий приріст за правильного раціону досягає 350 г.

Статева зрілість у овець настає вже у семимісячному віці, але спарюють їх, як правило, на 10-12 місяці життя.

М`ясні якості дуже високі, Тексель славиться особливим смаком м`яса. Забійний вихід становить 60% - це одна з найпродуктивніших м`ясних порід. Запах, властивий баранині, відсутній.

М`ясо відрізняється більш високим вмістом м`язової тканини та меншою жирністю, м`яке та ніжне. Час приготування значно менший, ніж у м`яса інших порід. Туша - пісна.

При схрещуванні тексель з іншими породами м`ясні якості передаються вже в першому поколінні.

Гідності й недоліки

Одним з недоліків овець Тексель є скрутні пологи. Це зумовлено їхньою високою плодючістю. Окіт може бути лише один раз на рік. Якщо до тримісячного віку ягнята набирають вагу дуже швидко — від 250 до 300 г на добу, після цього приріст різко падає.

Перевага даної породи полягає в продуктивних якостях м`яса та відмінному його смаку. Шерсть має гарні кольори, а якість її як для м`ясошерсних овець досить висока - 56-й клас.

Швидка адаптація та витривалість дозволяє розводити цю породу в будь-яких кліматичних умовах. Худоба стійка до різних захворювань, має високий імунітет. Характер тексельських овець відрізняється від інших порід. Ці тварини більш самостійні і вони відсутні стадний інстинкт.

Навіть відірвавшись від стада, вони можуть знайти його. Не вимагають особливого нагляду на пасовищі.

Як бачимо, переваг цього типу овець набагато більше, ніж недоліків, тому дана порода дуже популярна на всіх континентах. Оскільки тварини цього типу дуже життєздатні, їх легко розводити. М`ясо та шерсть у них дуже цінні.

Відео «Вівці породи Тексель»

У ролику демонструються виставкові особи овець Тексель і даються характеристики породи, поради щодо утримання та догляду.