Вуглеводи як джерело енергії в кормах для домашніх тварин

Вуглеводи присутні майже у всіх комерційних кормах для домашніх тварин. Зазвичай власники тварин звертають увагу на вміст у кормах білків та жирів, однак і вуглеводи впливають на якість кормів. У цій статті ми поговоримо про розчинні вуглеводи. Нерозчинні вуглеводи найбільш відомі під назвою "волокна".

Функція вуглеводів у годуванні домашніх тварин. Цінність вуглеводів у комерційних кормах для собак та кішок часто обговорюється дієтологами. Більшість сухих кормів містять від 30% до 70% вуглеводів. Якщо провести дослідження раціону диких представників сімейства собачих та котячих, ми виявимо, що до їх раціону входить певна кількість вуглеводів, коли вони поїдають ягоди та вміст шлунків своїх жертв. Однак у собачих відсоток споживання вуглеводів рідко перевищує 30% від їх раціону, а у диких котячих того менше - 0-5%! Тому досі точаться суперечки, чому ми годуємо наших вихованців такою великою кількістю вуглеводів, якщо це, здається, неприродна для них їжа.

Собаки та кішки споживають велику кількість білків, перетворюючи їх потім на енергію. Вони також здатні перетворювати вуглеводи в той самий вид енергії. Ця здатність використовувати вуглеводи та білки як джерело енергії пояснює, чому можна годувати наших вихованців високо-вуглеводним раціоном, особливо коли він легкозасвоюваний. У здатності використовувати деякі види вуглеводів, кішки подібні до собак, тим не менш, їм потрібно більше білків і жирів, щоб підтримувати своє здоров`я в нормі.

Часто виробники комерційних кормів використовують вуглеводи як дешевше джерело енергії (як самих виробників, так споживача), тому вуглеводи є основою сухих кормів для свійських тварин. Крохмалисті вуглеводи застосовують для того, щоб надати сухому корму стійку форму та структуру.

Розчинні вуглеводи, які використовуються в кормах для домашніх тварин. Розчинні вуглеводи – це крохмалиста частина рослин, яка легко перетравлюється травною системою кішок та собак. Розчинні вуглеводи у великих кількостях містяться у злаках (наприклад, рисі, пшениці, кукурудзі, ячмені та вівсі). Ці вуглеводи обробляються таким чином, щоб легко засвоюватися. Однак не всі види крохмалю легко перетравлюються собаками та кішками, наприклад, необроблені пшеничні зерна, сира картопля та банани, які практично не засвоюються.

Проблеми здоров`я, пов`язані з вуглеводами. У той час як вуглеводи є важливою складовою сухих кормів для домашніх тварин, проте вони можуть іноді стати причиною проблем зі здоров`ям, включаючи ожиріння та погане травлення. Ожиріння відбувається, коли потреби в енергії тварини перевищуються і надлишки глюкози (в яку переробляються вуглеводи в процесі травлення) відкладаються у вигляді жирових накопичень. Слід пам`ятати, що надлишок жирів, білків та вуглеводів призводить до ожиріння, проте вуглеводи - найбільш поширене джерело енергії в комерційних кормах, яке легко перетворюється на глюкозу.

Симптоми поганого травлення можуть бути як помірними, так і сильними, і включають надмірне газоутворення і діарею. Проходячи через травний тракт, вуглеводи піддаються обробці ферментами (амілази, лактази тощо).д.). Тварини, які страждають на брак таких ферментів, не здатні засвоювати такі вуглеводи. Не засвоєні вуглеводи починають тинятися, при цьому розмножуються бактерії, що призводить до утворення газу та зайвої води, а, отже, до поганого травлення.Непереносимість лактози часто зустрічається при проблемах із травленням. Молоді тварини мають фермент лактазу, який допомагає переробляти молочний цукор (лактозу). З віком у тварини припиняється вироблення лактази, тому, коли доросла тварина споживає молочні продукти, лактаза не засвоюється, і з`являються симптоми поганого травлення. Фахівці вважають, що кожна тварина може засвоювати різну кількість вуглеводів. Так, більшість собак нормально перетравлює той відсоток вуглеводів, який міститься у комерційних кормах. В той же час у деяких собак розвиваються симптоми поганого травлення при поїданні цих кормів. Цих собак слід годувати низько-вуглецевими кормами, або ж звичайними, але додаючи ферментно-вмісні добавки.

Протеїн та амінокислоти в кормах для собак Домашня їжа для тварин