Що потрібно знати про токсини, що часто зустрічаються?
По-перше, існують мікотоксини (токсини, що синтезуються грибами). Прикладом є афлатоксини, що вражають печінку. Вони можуть призвести до такого небезпечного захворювання, як гепатит. Ці токсини виробляє біло-сіра пухнаста цвіль під назвоюAspergillus. Саме її ми бачимо на зіпсованих продуктах. Вона може негативно вплинути і на , що з`їла цвілі продукти. Погано також і те, що афлатоксини стійкі до впливу високих температур, отже, не руйнуються при кулінарній обробці.
Крім того, не зайвим буде знати про існування вомитоксину, який може викликати розлад травлення, особливо у собак. Цей токсин виробляється бактеріямиFusarium, які розмножуються на зернових культурах, особливо у пшениці та ячмені.
З приводу яких бактерій варто виявляти занепокоєння?
Насамперед це сальмонела. Вони не завдають помітної шкоди здоровим, але можуть викликати серйозні захворювання у слабких чи виснажених людей. Токсин сальмонели зазвичай викликає діарею, але справа може дійти навіть до зараження крові. Носіями бактерій сальмонели є близько 36% здорових собак та 17% кішок. Як правило, джерелом зараження сальмонелою є м`ясо, забруднене фекаліями тварини-носія. Але і на свіжих овочах ці бактерії теж можуть виявитися. Бактерії та їх токсини легко можна знищити за допомогою термічної обробки.
Шкідливі бактерії з овочів та фруктів видаляються за допомогою миття, але найкраще занурювати їх у розчин хлору.
Clostridium botulinum - анаеробна бактерія, яка синтезує токсин ботулізму, один із найсильніших біотоксинів у світі. Цей токсин не впливає на організм кішок, але у собак і людей викликає параліч. При термічній обробці їжі бактерії, що виробляють цей токсин, знищуються, але сам цей страшний токсин - ні.
Як забезпечується безпека кормів для тварин?
Насамперед ясно, що жодна компанія-виробник не ризикне своєю репутацією, виготовляючи неякісні корми для тварин. На більшості підприємств існує суворий контроль якості продукції.
Оскільки корми для тварин часто відправляються на експорт, то за їх якістю та безпекою в США стежить FDA (Управління контролю над продуктами та ліками), а наявність інсектицидів регулюється Управлінням з охорони навколишнього середовища.
Чи безпечні корми для тварин?
Позитивний момент у тому, що домашні тварини зазвичай харчуються комерційними кормами, безпека яких була перевірена при їх виробництві. Тому харчові отруєння частіше трапляються з тими собаками, які харчуються харчовими відходами.
Щоб звести до мінімуму ризик харчового отруєння у вашого вихованця, прислухайтеся до наступних порад.
- Не підпускайте свого вихованця до сміття чи падали.
- Залишки недоїденого вологого та напіввологого корму накрийте та зберігайте у прохолодному місці.
- Слідкуйте, щоб на сухому кормі не з`явилася пліснява.
- Якщо в приміщенні дуже тепло, то через 2-4 години викиньте недоїдений вологий корм.
- Використовуйте миски з нержавіючої сталі та мийте їх після кожного годування.
- Якщо ви даєте собаці те, що готуєте самі, стежте, щоб усі продукти були свіжими.
- Готуйте при температурі 80-90 градусів щонайменше 10 хвилин.
- Зберігайте гранульований корм у сухому прохолодному місці.
Смачного!
Переклад
. Годування старих кішокПрограми зі зниження ваги у кішокКормлення літніх кішокТри принципи харчування літньої кішки
Безпека кормів для тварин
Категорія Різне
Передбачається, що їжа повинна забезпечувати організму поживні речовини, щоб ті, хто нею харчується, ставали сильнішими та здоровішими. Понад тисячу років людство працює над тим, як зберегти продукти харчування таким чином, щоб запобігти їх псуванню і зберегти від забруднення. Т.е. біотоксини, які шкідливі для людини, можуть завдати ще більшої шкоди нашим вихованцям.
Існують два види біологічних забруднювачів - бактерії та токсини.
Бактерії можуть викликати інфекцію самостійно або виділяти токсини, що призводять до захворювань. Токсини викликають нездужання протягом декількох годин після їди. Бактеріям потрібно для цього від 1 до 6 днів.
Що потрібно знати про токсини, що часто зустрічаються?
По-перше, існують мікотоксини (токсини, що синтезуються грибами). Прикладом є афлатоксини, що вражають печінку. Вони можуть призвести до такого небезпечного захворювання, як гепатит. Ці токсини виробляє біло-сіра пухнаста цвіль під назвоюAspergillus. Саме її ми бачимо на зіпсованих продуктах. Вона може негативно вплинути і на , що з`їла цвілі продукти. Погано також і те, що афлатоксини стійкі до впливу високих температур, отже, не руйнуються при кулінарній обробці.
Крім того, не зайвим буде знати про існування вомитоксину, який може викликати розлад травлення, особливо у собак. Цей токсин виробляється бактеріямиFusarium, які розмножуються на зернових культурах, особливо у пшениці та ячмені.
З приводу яких бактерій варто виявляти занепокоєння?
Насамперед це сальмонела. Вони не завдають помітної шкоди здоровим, але можуть викликати серйозні захворювання у слабких чи виснажених людей. Токсин сальмонели зазвичай викликає діарею, але справа може дійти навіть до зараження крові. Носіями бактерій сальмонели є близько 36% здорових собак та 17% кішок. Як правило, джерелом зараження сальмонелою є м`ясо, забруднене фекаліями тварини-носія. Але і на свіжих овочах ці бактерії теж можуть виявитися. Бактерії та їх токсини легко можна знищити за допомогою термічної обробки.
Шкідливі бактерії з овочів та фруктів видаляються за допомогою миття, але найкраще занурювати їх у розчин хлору.
Clostridium botulinum - анаеробна бактерія, яка синтезує токсин ботулізму, один із найсильніших біотоксинів у світі. Цей токсин не впливає на організм кішок, але у собак і людей викликає параліч. При термічній обробці їжі бактерії, що виробляють цей токсин, знищуються, але сам цей страшний токсин - ні.
Як забезпечується безпека кормів для тварин?
Насамперед ясно, що жодна компанія-виробник не ризикне своєю репутацією, виготовляючи неякісні корми для тварин. На більшості підприємств існує суворий контроль якості продукції.
Оскільки корми для тварин часто відправляються на експорт, то за їх якістю та безпекою в США стежить FDA (Управління контролю над продуктами та ліками), а наявність інсектицидів регулюється Управлінням з охорони навколишнього середовища.
Чи безпечні корми для тварин?
Позитивний момент у тому, що домашні тварини зазвичай харчуються комерційними кормами, безпека яких була перевірена при їх виробництві. Тому харчові отруєння частіше трапляються з тими собаками, які харчуються харчовими відходами.
Щоб звести до мінімуму ризик харчового отруєння у вашого вихованця, прислухайтеся до наступних порад.
- Не підпускайте свого вихованця до сміття чи падали.
- Залишки недоїденого вологого та напіввологого корму накрийте та зберігайте у прохолодному місці.
- Слідкуйте, щоб на сухому кормі не з`явилася пліснява.
- Якщо в приміщенні дуже тепло, то через 2-4 години викиньте недоїдений вологий корм.
- Використовуйте миски з нержавіючої сталі та мийте їх після кожного годування.
- Якщо ви даєте собаці те, що готуєте самі, стежте, щоб усі продукти були свіжими.
- Готуйте при температурі 80-90 градусів щонайменше 10 хвилин.
- Зберігайте гранульований корм у сухому прохолодному місці.
Смачного!
Переклад
. Годування старих кішокПрограми зі зниження ваги у кішокКормлення літніх кішокТри принципи харчування літньої кішки
про автора