Породи домашніх гусей
Для вирощування на м`ясо гусей у особистих підсобних господарствах та на невеликих селянських фермах найбільш перспективні гуси таких порід, як: холмогорська, велика сіра, тулузька, ландшська, італійська біла горьківська, рейнська біла, кубанська, тульська, китайська, оброшинська.
У колгоспах, радгоспах і в домашніх умовах розводять також гусей арзамаських, литовських, псковських, уральських, калузьких, роменських та деяких інших порід та породних груп.
Холмогорські гуси відносяться до породи найбільших гусей. Жива маса дорослих гусей досягає 8-10 кг, гуски 7-8 кг. Несучість 30-40 яєць на рік, у кращих несучок - до 80 яєць на рік. Маса одного яйця близько 200 г (180-220). У гуски добре виражений інстинкт насиджування. Молодняк на момент забою на м`ясов віці 63-65 днів досягає живої маси 4 кг. Забарвлення опереннярізне - біле, сіре, ряба. Відрізняються міцною конституцією і високою стійкістю до захворювань, не вибагливі до умов годівлі та утримання. Придатні для розведення у різних кліматичних зонах.
Великі сірі гуси, як і холмогорські, відносяться до групи гусей тяжкого типу. У дорослому стані гуси досягають живої маси 8 кг, гуски 6 кг. Несучість у природних умовах30-40 яєць за рік. Інтенсивність зростання молодняку, як і ухолмогорських гусей. Інстинкт насиджування у гуски виражений слабо.Життєвість висока, акліматизуються добре.
Тулузькі гуси завезені до нас із Франції, де вони були виведені в умовах теплого клімату. Гуси добре відгодовуються, але погано пристосовані для вирощування на пасовищах, тому що малорухливі і гірші, ніж інші гуси, поїдають грубий рослинний корм. За величиною це найбільші гуси - жива маса дорослих гусей досягає 12 кг, гуски 10 кг. До того ж це й самі жирні гуси. Від них отримують жирну печінку вагою до 1 кг.Несучість середня близько 40 яєць на рік, маса одного яйця 200 г.
Ландські гуси виведені в Угорщині з метою отримання жирної печінки, вага якої у відгодованих дорослих гусей досягає 0,7 кг і більше. Середня вага дорослих гусей 5-8 кг.
Італійські білі гуси відрізняються хорошими відгодівельними якостями і також, як тулузькі та ландшські, дають велику жирну печінку, через яку в основному їх і розводять. Жива маса дорослих гусей 6-9 кг. Відрізняються ці гуси інтенсивним ростом молодняка, який за хороших умов годівлі та утримання вже до двомісячного віку досягає маси 4,3-4,5 кг. Несучість дещо вище середньої близько 47 яєць на рік.
Горьківські гуси отримані в результаті покращення місцевих гусей китайської породи сонячногірськими гусями. Належать до важкої групи гусей. Дорослі гуси мають масу 7-10 кг, гуски-8 кг. Колір оперення білий. Несучість трохи вище середньої -до 50 яєць на рік, Яйця дрібніші 130-150 г. Маса молодняку до кінця вирощування на м`ясо 3,4-3,5 кг, іноді до 4 кг.
Кубанські гуси виведені на основі схрещування міжсобою горьківських, китайських і диких сірих гусей. ,7 кг. Відрізняються підвищеною життєвістю і порівняно гарною несучістю - до 50 яєць на рік, маса яйця 140-160 г.
Китайські гуси мають порівняно невелику живу масу, але відрізняються високою несучістю (50-70, кращих 100 яєць на рік), внаслідок чого їх часто використовують у селекційній роботі для підвищення несучості інших порід гусей. Жива маса дорослих гусей 5-5,5 кг, гуски 4-4,5 кг, молодняку у віці 63-65 днів 3-3,2 кг. Оперення темно-сіре, рідше біле та буре.
Література: Кролики, нутрії та птиця у присадибних та селянських господарствах Е.А.Вагін, Р.П.Цвєткова
