Корми для птахів
Годування фазанових птахів у вольєрі повинно бути повноцінним за складом і якістю, забезпечувати потреби організму в енергії, зростанні та освіті продукції -яєць.
Витрата поживних речовин на ці цілі в різні сезони року і в різних умовах навколишнього середовища неоднаковий, тому при складанні кормових сумішей слід це враховувати. Але в природі фазани, павичі та інші птахи цього сімейства вживають різноманітні природні корми, склад яких для багатьох видів ще недостатньо вивчений;.Тому годування в неволі цих птахів становить певні труднощі, тим більше що забезпечити наших пернатих друзів природними кормами не завжди можливе. У зв`язку з цим на дичефермах, в зоопарках і домашніх умовах для годування фазанів, павичів та інших птахів застосовують переважно ті ж корми, що і в промисловому птахівництві.При складанні кормової суміші слід враховувати, що надлишок або нестача хоча б однієї поживної речовини в раціоні не тільки призводить до порушення обміну речовин в організмі, але і викликає порушення використання інших поживних речовин, що спричиняє захворювання птиці. Тому до складання раціонів потрібно ставитися дуже відповідально.Корми для птахів, яких містять у вольєрах, повинні мати у своєму складі в достатніх кількостях білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі та вітаміни. Для нормального перетравлення та засвоєння їжі фазановим необхідні також гастроліти.
Білки, або протеїни. Вони входять до складу всіх органів і тканин птиці і є незамінною поживною речовиною.У період яйцекладки потреба птиці в білку сильно зростає, так як він необхідний для утворення яєць. У звичайний час їй потрібна невелика кількість білка на відновлення постійно зношуються клітин тіла.
Якість білків у кормах неоднакова. Тварини білки (сир, молоко, куряче яйце, комахи або їх личинки) містять деякі амінокислоти, яких немає в рослинних білках або вони є там у невеликих кількостях. Особливу увагу пригодовування птахів потрібно звертати на оптимальний вміст незамінних амінокислот: лізину, метіоніну, цистину та триптофану. Ці амінокислоти називають також лімітуючими, так як їх кількість визначає рівень використання в раціоні всіх інших амінокислот. При нестачі однієї з цих амінокислот цінність корму буде визначатися тільки нею, а не загальним рівнем протеїну.
При дефіциті білка або неправильному співвідношенні амінокислот у раціоні розвиток птахів затримується, ріст їх сповільнюється, птахи худнуть, погіршується якість крові, порушується утворення шкаралупи яйця, настає сухість, жорсткість і ламкість оперення, знижується сперматогенез та відзначаються інші захворювання.
Вуглеводи. Це основна складова частина кормаптиц. Вони необхідні організму для роботи м`язів, органів та підтримки температури тіла. Надлишок вуглеводів відкладається в печінці у вигляді глікогену і йде на утворення жиру. При нестачі вуглеводів витрачається глікоген, потім руйнуються жири та протеїнтели. Якщо недолік відчувається тривалий час, це викликає у птахів слабкість м`язів, пасивність, втрату апетиту, зниження температури тіла.
Надмірна кількість вуглеводів у раціоні може викликати ожиріння, особливо якщо птах міститься в тісній клітині.Зернові корми, багаті на вуглеводи, охоче поїдаються птицею і добре засвоюються, за винятком клітковини. Однак за відсутності клітковини у птахів порушується травлення.
Жири. Використовуються в організмі птиці для утворення теплової та механічної енергії та відкладення тваринного жиру в тканинах як запасну речовину. Вони входять до складу протоплазми клітин живого організму. З жиром в організм птиці надходять жиророзчинні вітаміни. В організмі жири утворюють у 2,2 рази більше енергії, ніж така ж за масою кількість протеїнів або вуглеводів. Надлишок жиру відкладається під шкірою, у м`язовій тканині та біля внутрішніх органів.
У здорових, помірно вгодованих птахів завжди повинен бути тонкий шар підшкірного жиру - він оберігає організм охолодження, допомагає птаху підтримувати постійну температуру тіла, такий птах краще розмножується. Проте зайве накопичення жирів шкідливо відбивається на здоров`я. Щоб уникнути ожиріння, птахам не слід давати багато насіння олійних культур, слід нормувати ідачу кормів. Птахи, яких утримують у вольєрах, рідко страждають ожирінням, тому що вони весь час перебувають у русі і витрачають на це багато енергії.
До складу рослинних жирів входять ненасичені жирні кислоти. Деякі з них (лінолева, ліноленова і арахідонова) не можуть синтезуватися в організмі птиці, але вони знижують рівень холестерину в крові, попереджають ущільнення стінок кровоносних судин. За їх відсутності у птахів затримуються ріст і розвиток, а за нестачі жиру в кормі калорійність його різко знижується. Багаті жиром рибне та кісткове борошно, соняшникова лляна шрота.
Фазанові: зміст та розведення. А.І.Рахманов, Б.Ф.Бессарабів
